冷庫安全知識標語(yǔ)(冷庫常用知識)
1.冷庫常用知識
1.
一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房?jì)龋簯B(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)低壓蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫房?jì)鹊臒崃慷禍亍ｉg接冷卻是由鼓風(fēng)機將庫房?jì)鹊目諝獬槲M(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤(pán)旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
2.小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。
小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機組，庫容量與制冷設備匹配全理，降溫速度快，省電節能，且全部自動(dòng)化操作，運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛，冷庫庫溫范圍5℃--23℃，特殊裝配式冷庫可達-30℃以下，可滿(mǎn)足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門(mén)使用。
3.
小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種
1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對濕度為80%。
2. 冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：
5~-5℃；冷藏冷庫：-5~-20℃；低溫冷庫：-25℃
3. 進(jìn)冷庫食品溫度：L級冷庫： 30℃；D級、J級冷庫： 15℃。
4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數。
5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。
北京德和資人工環(huán)境技術(shù)有限公司提供，希望對大家有幫助。
2.請問(wèn)有哪些好的倉庫標語(yǔ)
01 愛(ài)惜物料，重視品質(zhì)；合理規劃，標識清晰
02 必需品分區放置，明確標識，方便取用
03 進(jìn)料出料要記清，數帳管理要分明
04 化學(xué)物品很危險，存儲使用要小心
05 倉儲原則要遵守，先進(jìn)先出是關(guān)鍵
06 劣品標識加隔離，退料重要易處理
07 嚴格遵守盤(pán)點(diǎn)制度，做到帳物相符
08 安全用電，節約用水，消防設施，定期維護
09 嚴格遵守廠(chǎng)紀廠(chǎng)規 ，存儲使用要分明
10 合理搬運周轉，愛(ài)惜勞動(dòng)成果
11 倉庫重地，嚴禁煙火
12 愛(ài)惜物品，輕拿輕放
13 庫容利用好、貨物周轉快、保管質(zhì)量高、安全有保障
14 收發(fā)作業(yè)要做好，倉儲管理不可少
15 數帳出入定期存盤(pán)，不良物料及時(shí)處理
16 應用現代管理技術(shù)，不斷提高倉庫管理水平
17 來(lái)料檢驗按標準，產(chǎn)品質(zhì)量有保證
18 堅持一盤(pán)底，二核對，三發(fā)料，四減數的倉儲管理原則
19 人各有責，物各有主，加強保管措施，完善管理制度
3.請問(wèn)有哪些好的倉庫標語(yǔ)
01 愛(ài)惜物料，重視品質(zhì)；合理規劃，標識清晰 02 必需品分區放置，明確標識，方便取用 03 進(jìn)料出料要記清，數帳管理要分明04 化學(xué)物品很危險，存儲使用要小心 05 倉儲原則要遵守，先進(jìn)先出是關(guān)鍵 06 劣品標識加隔離，退料重要易處理 07 嚴格遵守盤(pán)點(diǎn)制度，做到帳物相符 08 安全用電，節約用水，消防設施，定期維護 09 嚴格遵守廠(chǎng)紀廠(chǎng)規 ，存儲使用要分明 10 合理搬運周轉，愛(ài)惜勞動(dòng)成果 11 倉庫重地，嚴禁煙火 12 愛(ài)惜物品，輕拿輕放 13 庫容利用好、貨物周轉快、保管質(zhì)量高、安全有保障 14 收發(fā)作業(yè)要做好，倉儲管理不可少 15 數帳出入定期存盤(pán)，不良物料及時(shí)處理 16 應用現代管理技術(shù)，不斷提高倉庫管理水平 17 來(lái)料檢驗按標準，產(chǎn)品質(zhì)量有保證 18 堅持一盤(pán)底，二核對，三發(fā)料，四減數的倉儲管理原則 19 人各有責，物各有主，加強保管措施，完善管理制度。
4.如何做好冷庫的安全管理
做好冷庫的安全管理方法如下：
1. 庫區內（包括所有建筑物）不準亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，違章安裝插座；不準超負荷作業(yè)；不準用不合格的保險裝置。確實(shí)需要，須報安全主任批準，由專(zhuān)職電工負責安裝。
2. 庫房?jì)入娋€(xiàn)架設時(shí)，主線(xiàn)要設在庫房外，引進(jìn)庫房?jì)鹊碾娋€(xiàn)必須裝置在阻燃塑料管內，電線(xiàn)和燈頭要裝在庫房通道上方。
3. 經(jīng)批準在月臺、川堂、庫房?jì)仁褂酶鞣N電器機具時(shí)，必須嚴格執行安全操作規程，經(jīng)常檢查，定期測試。發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣不良等情況，須及時(shí)修理。
4. 庫內物品堆放，必須符合消防要求，不準占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應大于2M；次通道應大于1.2M，并按規定留出“五距”；商品與吊燈距離不少于0.5M。
5.冷庫火災預防小知識
冷庫的防火措施 1.冷庫的建設施工必須符合相關(guān)安全規范要求。
冷庫選址應堅持遠離居民區和主要交通要道的原則，配電線(xiàn)路設計安裝要采取可靠的保護措施。冷庫內部固定安裝的電氣線(xiàn)路應采取穿管明敷，照明燈應具有防潮性。
氨壓縮機房應列為乙類(lèi)火災危險廠(chǎng)房，應采用一、二級耐火等級的建筑。且氨壓縮機應設有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車(chē)及聲光報警信號裝置。
2.加大監督力度，落實(shí)安全責任制度 公安機關(guān)消防機構要加大監督執法力度，對轄區內重點(diǎn)單位抽檢做到不留死角，不留后患，堅持出現問(wèn)題及時(shí)整改，發(fā)現問(wèn)題立即整頓。嚴禁非法操作，堅持由相應資質(zhì)的單位設計，建設冷庫，按操作規程施工，持證上崗等。
3.提高安全意識，加強日常監督管理 定期組織從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓，了解簡(jiǎn)單火災撲救與處理。建立健全各項消防安全管理制度，認識到冷庫安全工作的重要性、必要性和經(jīng)常性，工作落實(shí)到實(shí)處，防患于未然。
4.消防設施器材完善，具備控制初起火災能力 火災自動(dòng)報警系統由于冷庫溫度、濕度的特殊環(huán)境，不宜選用普通的感煙火災探測器、感溫探測器，應根據其特點(diǎn)安裝空氣采樣煙霧探測系統。
6.關(guān)于凍庫方面的知識書(shū)
參見(jiàn)《冷庫管理規范》（1989年12月21日商業(yè)部（89）商副字第153號發(fā)布）本規范適用于肉、禽、蛋、水產(chǎn)類(lèi)冷加工和儲藏的各類(lèi)冷庫。
一、總則1.1.冷庫是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分，擔負著(zhù)易腐食品的冷凍加工和儲藏任務(wù)，起著(zhù)促進(jìn)農副漁業(yè)生產(chǎn)、調劑市場(chǎng)季節供求、配合完成出口任務(wù)的作用。1.2.冷庫結構復雜，技術(shù)性強，冷庫的使用、維修、管理，必須嚴格按照科學(xué)辦事，認真執行國家頒布的有關(guān)標準和法規，做到安全、衛生、低消耗。
1.3.冷庫領(lǐng)導及各級主管部門(mén)在抓使用的同時(shí)，要抓好日常維護檢修工作，切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。1.4.冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù)，掌握科學(xué)技術(shù)，熱愛(ài)本職工作，愛(ài)護國家財產(chǎn)。
要加強科學(xué)研究，充分發(fā)揮科技人員的作用，采用先進(jìn)技術(shù)，努力趕超世界先進(jìn)水平。二、人員2.1.企業(yè)必須按有關(guān)規定配備受過(guò)專(zhuān)門(mén)教育和培訓，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛檢等專(zhuān)業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗和組織能力的各級管理人員和技術(shù)人員，有一定數量的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負責冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理、科研工作。
2.2.冷庫的壓縮機房操作人員，必須具有初中以上文化程度，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，獲得合格證書(shū)，方能上崗操作。2.3.負責冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導人，應具有冷庫管理的專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗。
要定期組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習和經(jīng)驗交流，要對本規范的實(shí)施負全部責任。三、庫房的使用管理3.1.冷庫的使用，應按設計要求，充分發(fā)揮凍結、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養護好冷庫建筑結構。
庫房管理要設專(zhuān)門(mén)小組，責任落實(shí)到人，每一個(gè)庫門(mén)，每一件設備工具，都要有人負責。3.2.冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門(mén)、燈五關(guān)。
3.2.1.穿堂和庫房的墻、地、門(mén)、頂等都不得有冰、霜、水，有了要及時(shí)清除。3.2.2.庫內排管和冷風(fēng)機要及時(shí)掃霜、沖霜，以提高制冷效能。
沖霜時(shí)必須按規程操作，凍結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風(fēng)機水盤(pán)內和庫內不得有積水。
3.2.3.冷庫內嚴禁多水性作業(yè)。3.2.4.沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結的貨物，不準直入凍結物冷藏間，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。
3.2.5.要嚴格管理冷庫門(mén)，商品出入庫時(shí)，要隨時(shí)關(guān)門(mén)，庫門(mén)如有損壞要及時(shí)維修，做到開(kāi)啟靈活、關(guān)閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門(mén)，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流。
3.3.防止建筑結構凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。3.3.1.各類(lèi)冷庫庫房必須按設計規定用途使用，冷卻物、結凍物冷藏間不能混淆使用。
原設計有冷卻工藝的凍結間，如改為一次凍結時(shí)，要配備足夠的制冷設備。冷卻物冷藏間、結凍物冷藏間、原設計的兩用間確需改換用途的，由設計部門(mén)設計并按程序報批。
3.3.2.空庫時(shí)，凍結間和凍結物冷藏間應保持在—5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應保持在零點(diǎn)溫度以下，避免庫內滴水受潮。
3.4.保護地坪（樓板），防止凍臌和損壞。3.4.1.不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脫鉤和脫盤(pán)不準在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層。
3.4.2.商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過(guò)設計負荷。3.4.3.沒(méi)有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃，以免凍臌。
3.4.4.冷庫地下自然通風(fēng)道應保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區要做到冬堵春開(kāi)。采用機械通風(fēng)或地下油管加熱等設備，要指定專(zhuān)人負責，定期檢查，根據要求，及時(shí)開(kāi)啟通風(fēng)機、加熱器等裝置。
3.5.冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進(jìn)商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤(pán)點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫。
3.6.庫內貨位堆垛要求：距凍結物冷藏間頂棚0.2米。距冷卻物冷藏間頂棚0.3米。
距頂排管下側0.3米。距頂排管橫側0.2米。
距無(wú)排管的墻0.2米。距墻排管外側0.4米。
距冷風(fēng)機周?chē)?.5米。距風(fēng)道底面0.2米。
3.7.庫房要留有合理的走道，便于庫內操作、車(chē)輛通過(guò)、設備檢修，保證安全。3.8.商品進(jìn)出庫及庫內操作，要防止運輸工具和商品碰撞庫門(mén)、電梯門(mén)、柱子、墻壁和制冷系統管道等工藝設備，在易受碰撞之處，應加防護裝置。
3.9.庫內電器線(xiàn)路要經(jīng)常維護，防止漏電，出庫房要隨手關(guān)燈。.3.10.凍庫不宜采用包庫制度，防止違章使用。
四、商品保管與衛生4.1.冷庫要加強商品保管和衛生工作，重視商品養護，嚴格執行《食品衛生法》，保證商品質(zhì)量，減少干耗損失。冷庫要加強衛檢工作。
庫內要求無(wú)污垢、無(wú)霉菌、無(wú)異味、無(wú)鼠害、無(wú)冰霜等，并有專(zhuān)職衛檢人員檢查出入庫商品。肉及肉制品在進(jìn)入冷庫時(shí)，必須有衛檢印章或其它檢驗證件。
嚴禁未經(jīng)檢疫檢驗的社會(huì )零宰畜禽肉及肉制品入庫。4.2.為保證商品質(zhì)量，凍結、冷藏商品時(shí)，必須遵守冷加工工藝要求。
商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度3℃時(shí)才能轉庫，如凍結物冷藏間庫溫為-18℃，則商品凍結后的深層溫度必須達到-15℃以下。長(cháng)途運輸的冷凍商品，在裝車(chē)、船時(shí)的溫度不得高于-15℃。
外地調入的凍結商品，溫度高于-8℃時(shí)，必須復凍到要求溫度后，才能轉入凍結物冷藏間。4.3.根據商品特性。
