永豐辣醬廣告(辣醬文案怎么寫)

1.辣醬文案怎么寫

怎么寫，個人理解為是這個辣醬文案的一個思路形成方式，具體如下：

1 搜集市面關于辣醬的各種文案，進行具體分析，每個文案突出的點，想要突出產品的哪個特點，好的和不好的等，做最后歸納總結（市場調查）

2 了解你要寫的這款辣醬，具體產地，做法特點，用料特點，特別的和不好的，自己吃吃看，更有感覺。分析歸納，這是你要寫文案很重要的信息源（目標產品了解）

3 定位你要如何突出你要寫的這款辣醬，要用什么描述手法，要突出它的什么特點，是否有成功的案例借鑒（方向定位）

4 盡可能把你想到的都寫出來，根據定位，最后做篩選，優(yōu)化。（能圖文并茂最好，也方便后期設計師的理解）

2.永豐辣醬的產品榮譽

1981年，永豐辣醬被評為省優(yōu)產品。1983年，被評為省優(yōu)產品和農牧漁業(yè)部優(yōu)質產品。1985年，永豐辣醬在湖南省名優(yōu)特新食品展銷會上獲得“芙蓉獎”。1986年榮獲國際食品博覽會金獎。1990年，被省政府指定為選送亞運會產品。1999年、2000年、2001年連續(xù)三屆被評為湖南省名優(yōu)特新農副產品博覽會金獎、銀獎，“湖南省十大名優(yōu)農產品品牌”。 2007年7月，在首屆長沙（國際）辣椒博覽會上，雙峰榮獲“中國辣醬第一縣”稱號。12月，永豐辣醬通過國家質檢總局審批，獲得國家地理標志保護產品。2008年7月，雙峰再度因永豐辣醬而成為“湖南湘菜十大產業(yè)縣”。

3.永豐辣醬的介紹

永豐辣醬是湖南省雙峰縣的漢族傳統(tǒng)特色名產，因原產于該縣永豐鎮(zhèn)而得名，中國國家地理標志產品。永豐辣醬既是一種調味品，又是一種風味小吃，具有獨特的風味和豐富的營養(yǎng)成份。遍銷中國20多個省、市、自治區(qū)和港澳地區(qū)，并出口日本、美國、坦桑尼亞、加拿大等國家，成為聞名遐邇的名牌醬菜產品。曾獲國際食品博覽會金獎，連年榮獲國家、省市產品獎。

4.永豐辣醬的做法

每年的農歷五月底至八月底為永豐辣醬的最佳曬制加工時間，此時正值鮮紅椒成熟采摘的最佳時期，氣溫高、日照充足，最能滿足曬制辣醬的光照要求。

曬制辣醬先要做好原料選材。選用辣椒品種主要為當地的燈籠椒、牛角椒，選剔以鮮紅、肉厚、無蟲害的；黃豆、小麥、糯米原料要求無霉變、無陳化、無蟲害、無雜質，色澤、氣味正常；生產用水采用離子交換凈化技術處理，確保達到國家生產用水標準。

禁止添加色素、糖精，以保證產品的純天然性。 曬制過程分加鹽調水、蒸煮發(fā)酵、研磨粉碎、加椒日曬、消毒包裝五個步驟進行： 加鹽調水。

將曬辣醬的缽子用清水洗凈，在太陽下暴曬3-4天，通過紫外線殺菌，再放入純凈水和食用鹽暴曬3-4天。 蒸煮發(fā)酵。

將配料小麥、黃豆煮熟。在溫度20-30℃、濕度為80%的密封房內進行發(fā)酵，發(fā)酵至長出大量毛霉即可。

研磨粉碎。將發(fā)酵后的小麥、黃豆放在太陽下暴曬干燥，粉碎，放入曬醬缽。

將配料糯米煮熟，拌入，翻曬180個小時左右。 加椒日曬。

將新鮮、無蟲蛀的紅辣椒去蒂、洗凈、晾干、粉碎，加入拌勻，在太陽下暴曬。每隔3-5小時翻動一次，曬足180個小時左右，曬至香氣四溢、顏色鮮艷有光澤，呈紅褐或棕紅色時，醬就曬熟了。

5.永豐辣醬的生產情況

永豐辣醬是湖南省雙峰縣的傳統(tǒng)特色產品，歷史十分悠久。據雙峰縣志記載，早在公元16世紀（明崇禎年間），雙峰縣城（原屬湘鄉(xiāng)縣）永豐鎮(zhèn)一帶就有人開始曬制永豐辣醬，以味鮮肉厚的燈籠辣椒為主要原料，先把小麥蒸煮、發(fā)酵、磨制、加鹽調水，曝曬成醬。

17世紀中期，蔡氏兄弟先后在永豐鎮(zhèn)開設蔡廣祥、蔡廣益、蔡順益三家醬園，以后相繼有人開設生義興、龍勝泰等10多家辣醬作坊，開始有規(guī)模地生產商品辣醬。其中以蔡廣祥店最為盛名，年產醬40余擔。永豐辣醬開始有了名氣，產品銷得越來越遠。19世紀上半葉（清咸豐年間），湘軍領袖曾國藩有一次將永豐辣醬這一家鄉(xiāng)特產帶到京城，進獻給咸豐皇帝。吃膩了山珍海味的皇帝老兒，一嘗這滿有鄉(xiāng)野風味的辣醬，大為開胃，大加贊賞，把它列為宮廷貢品。于是永豐辣醬便由京城而聞名中國。到19世紀末（清朝末年），境內年產商品辣醬約200擔。到19世紀初的民國時期，永豐地方曬醬盛行，大量銷往長沙、邵陽、湘潭等地。中共早期卓越領導人之一蔡和森，少年時代曾在其叔公開辦的蔡廣祥醬園學徒三年。在此開闊了眼界的蔡和森，后來赴長沙求學，與毛澤東發(fā)起成立新民學會，開始了探索救國救民的革命道路。

1949年后，永豐辣醬得到了較快的發(fā)展，產量大幅上升，質量也不斷提高。1954年，雙峰縣食雜日雜公司興建了該縣第一家辣醬蜜餞廠，將辣醬由家庭作坊式生產逐漸轉向以工廠化生產，將原、配料由手工磨碎改為機械粉碎，工效大大提高，以后，機械粉碎法被廣泛采用。1965年，永豐鎮(zhèn)紅旗大隊建辣醬廠，年產辣醬25噸。1981年縣蔬菜公司建醬廠，年產40噸。

1986年，雙峰縣成立永豐辣醬總公司，組織辣醬生產企業(yè)松散聯(lián)合，國家先后投資300多萬元對辣醬企業(yè)進行擴建改造，原辣醬蜜餞廠改為永豐辣醬一廠，紅旗村辣醬廠改為二廠，縣蔬菜公司醬廠改為三廠。？

20世紀90年代，隨著企業(yè)改革的推進，永豐辣醬形成了蔡老板醬菜食業(yè)有限公司、永豐醬園等龍頭企業(yè)，辣醬生產的科技含量日益提高，新建了全封閉透明玻璃曬制場，提高了辣醬曬制的營養(yǎng)衛(wèi)生水平。辣醬成品包裝實現(xiàn)多樣化，除大容量繼續(xù)采用傳統(tǒng)的陶壇包裝外，中小容量普遍采用玻璃瓶、吹塑瓶包裝，并引進先進的灌裝、包裝生產線，采用控溫控濕和紫外線殺菌，實行真空包裝，大大延長了產品保質期。辣醬品種不斷增加，在傳統(tǒng)永豐辣醬的基礎上，先后開發(fā)出了無籽辣醬、刀豆辣醬、地蠶辣醬、蒜仁辣醬、豆豉辣醬、五香醬、八寶醬、什錦醬、牛肉醬、魚王子醬等20多個品種。

進入21世紀，雙峰縣把永豐辣醬作為一大支柱產業(yè)來開發(fā)，實施“龍頭帶動、區(qū)域發(fā)展、專業(yè)生產、品牌效應”戰(zhàn)略，形成了市場帶龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的產業(yè)化格局。成立了永豐辣醬開發(fā)辦公室，永豐鎮(zhèn)成立了永豐辣醬行業(yè)協(xié)會，對辣醬生產企業(yè)實行生產許可證制度，凡不符合生產條件的企業(yè)一律停產整頓，凡不符合質量要求的產品一律嚴禁上市。

截至2009年，該縣擁有永豐辣醬生產企業(yè)100多家，其中年生產能力2000噸以上的有3家，年總產量近萬噸；建成了專供辣醬加工的常年性辣椒、黃豆、小麥生產基地666.7公頃。在320國道縣城段建成了長約5公里的辣醬銷售一條街，并在北京、上海、天津、廣州及長沙等城市設立了辦事處和總代理，建立了比較穩(wěn)定的銷售網絡，同時在國際互聯(lián)網上發(fā)布永豐辣醬的供求信息，進行網上交易。2000年，永豐辣醬銷售收入達億元，創(chuàng)利稅3000多萬元。

6.廣告策劃 廣告方案怎么做

廣告策劃：

1、明確的目的性廣告活動的廣告目標、廣告媒體、廣告作品、廣告宣傳的時間、活動地點等必須明確。

2、嚴謹的科學性綜合運用經濟學、美學、新聞學、心理學、市場調查、統(tǒng)計學、文學等學科的研究成果。

3、完整的系統(tǒng)性廣告策劃從調研開始，根據目標市場的特點確定廣告目標，在制定廣告活動具體策略時，要以整體廣告目標為出發(fā)點，各環(huán)節(jié)相互銜接，密切配合。

1. ·市場調查

2. ·發(fā)現(xiàn)消費者需求

3. ·根據需求進行產品設計

4. ·促銷

5. ·觀察消費者反映

6. ·信息反饋

7. ·產品革新或進行新產品設計

廣告方案：

1.廣告提案的主題。明確廣告活動的主旨，也就是領會廣告活動的內核，明確自己要干什么。是希望目標市場成員從廣告提案中得到最重要的單一觀點；還是打算突出產品的特征；還是說明用戶可以從這些特征中得到好處。

2.相關背景及市場調研情況介紹。包括形勢的分析與問題的界定；廣告戰(zhàn)略的調查；創(chuàng)意概念的調查等。這部分的關鍵是調查結果的解釋與匯報。

3.廣告策略的匯報。包括概念和過程，確定的廣告目標，廣告計劃，廣告戰(zhàn)略與創(chuàng)意的組合。

4.媒介策劃方案。其中包括受眾目標；媒介分布目標；增強到達率、頻次和持續(xù)性等媒介策劃的藝術；媒介組合因素；在媒介決策中具有影響力的因素；媒介戰(zhàn)略陳述；選擇媒介載體的標準；媒介排期的方法以及媒介的排期。

5.廣告效果的事前評估。廣告事前測試的方法介紹和成果匯總。

6.相關費用的預算。包括市調費用，創(chuàng)意表現(xiàn)、制作的費用，媒介實施的費用等等。