漢文化養生會(huì )所(休閑會(huì )所管理計劃書(shū))

1.休閑會(huì )所管理計劃書(shū)

休閑會(huì )所管理計劃書(shū) 一、員工職業(yè)道德素質(zhì) （一）職業(yè)道德 1、熱愛(ài)工作崗位，認識自我服務(wù)的價(jià)值。

2、為顧客服務(wù)，對顧客負責。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。

3、維護茶樓整體形象，崇尚誠意，重視信譽(yù)。 （二）職業(yè)素質(zhì) 1.對工作盡職盡責，不許帶不良情緒上崗。

2.掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。 3.掌握茶藝知識，有較強的識別力和判斷力。

4.對顧客的興趣、合理需求予以滿(mǎn)足，熱情大方、誠實(shí)誠信，具備良好的 心理素質(zhì)。 5.具有遵紀守法、令行禁止、自我約束的素質(zhì)。

6.具有文化、品德、智能的自我修養能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。 二、工作流程 （一）職業(yè)儀表 1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(cháng)指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。

2、服飾：按崗位規定和要求著(zhù)裝，著(zhù)裝要端裝、大方、整潔、得體。 3、表情：接待顧客要微笑其它娛樂(lè )休閑用品迎客，熱情誠懇、和藹可親。

4、舉止：按規定站立服務(wù)，以飽滿(mǎn)的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。 5、衛生：注意口腔衛生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積漬。

（二）工作程序 班前準備 1.提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。 2.準時(shí)參加列隊點(diǎn)名講評，組長(cháng)與全體當班員工互道問(wèn)候，布置當日工作任務(wù)， 提出存在的問(wèn)題及注意事項。

3.根據分工，對茶樓所有用品、用具及房間、衛生間、操作間、大廳等進(jìn)行保 潔，做到窗明幾凈、地面光潔。 （三）文明用語(yǔ) 1.禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請原諒”、“沒(méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”、“我就來(lái)”等等。

2、收找款用語(yǔ)；“先生（女士），收您XX元；找您XX元，請點(diǎn)好”、“請您拿好”、“請您放好”等。 3、道別用語(yǔ)：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點(diǎn)、真誠祝愿“多謝惠顧”、“請慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”。

4、禁忌語(yǔ)：切勿用“哎”、“喂”等單調詞語(yǔ)喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧其它娛樂(lè )休閑用品客或在顧客背后指指劃劃，更不準以貌取人，傷害顧客自尊心。 三、崗位職責 （一）領(lǐng)班 必須具有高度的責任心，較強的指揮能力、協(xié)調能力和應變能力。

1、與吧臺收銀員結算銷(xiāo)售商品。清點(diǎn)銷(xiāo)售款及庫存商品，交報主管經(jīng)理。

2、備好當日找零，節約各項開(kāi)支和辦公用品。不得擅自挪用銷(xiāo)售款。

3、不得超越權限打折，需打折的必須報主管經(jīng)理批準。 4、安排當日工作。

（1）檢查服務(wù)員到崗情況。（2）對茶樓衛生進(jìn)行檢查，發(fā) 現問(wèn)題及時(shí)解決。

（3）對不到位、衛生打掃不徹底的按制度考核。（4）對昨日工作中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行講評，提出表?yè)P、批評。

獎罰按規章制度辦。 5、熱情接待每位客人，及時(shí)解決服務(wù)糾紛。

6、不足商品及時(shí)上貨，不得影響銷(xiāo)售。 7、負責安排茶樓長(cháng)、短期經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)，報主管經(jīng)理批準后執行。

8、根據業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況，安排服務(wù)員的班次。 9、負責茶樓各項規章制度的制其它娛樂(lè )休閑用品定和具體實(shí)施。

10、每天下班應協(xié)同值班人員，清理營(yíng)業(yè)場(chǎng)地，對所有的電器設備，電源、門(mén)窗、房間進(jìn)行認真檢查。 （二）服務(wù)員 1.按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內的衛生打掃干凈、包括桌椅、沙 發(fā)、窗臺、窗簾、地板、空調（飲水機、麻將桌內小煙缸）。

地面用拖把拖時(shí)應注意不能太濕。 2.所掛墻畫(huà)是否正齊，清點(diǎn)各房間內的物品是否齊全、干凈。

3.一切物品準備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒。嚴禁臉盆和洗腳盆混用，清洗杯子及碗筷到工作間進(jìn)行. 4.迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。

迎接客人時(shí)要笑 臉相迎：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領(lǐng)位時(shí)，步態(tài)端莊，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標準，如有促銷(xiāo)活動(dòng)，要介紹清楚。 如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的，請客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間， 如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認識的人走進(jìn)客人的房間。

5.點(diǎn)茶：要熟悉各類(lèi)茶的有關(guān)知識，同時(shí)向客人介紹小食品，要熟悉各類(lèi)小食品的名稱(chēng)及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應向客人重復一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后，應有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請您稍等”。 沖泡茶的時(shí)間不易過(guò)長(cháng)，不要讓客人等得太久。

如有點(diǎn)咖啡和果茶的先給客人倒杯開(kāi)水，說(shuō)聲；請您稍等。 6.巡臺：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人 的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。

7.客人點(diǎn)茶水時(shí)，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后，應重復一遍給客人聽(tīng)，準確無(wú)誤，讓客人稍等。 8.客人品茶完畢后，服務(wù)員應將客人引領(lǐng)到吧臺結帳其它娛樂(lè )休閑用品，告知吧臺客人所在房間名稱(chēng)，大廳座號。

吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內部單上簽字。 9.撤臺：客人走后關(guān)空調、電視，機麻，照明燈，把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品（如果有請交給吧臺登記）、收拾茶幾面、地面、紙簍衛生，最后再次檢查是否干凈。

繼續迎接下一桌客人。 10.下班前：（1）紙簍、垃圾、地面等，打掃干凈。

（2）檢查房間物品是否齊全。（3）所有房間。

2.如何寫(xiě)養生方案和細節

養生館的成功離不開(kāi)成功的經(jīng)營(yíng)模式，那么怎么樣經(jīng)營(yíng)才是成功的經(jīng)營(yíng)呢 一、店面選址：不選貴的，只選對的

當然，除了這一點(diǎn)，在店面選址上，還要利用專(zhuān)業(yè)工具，進(jìn)行綜合分析，也要服從養生館的長(cháng)期發(fā)展戰略。

二、核心技術(shù)：差異營(yíng)銷(xiāo)，爭創(chuàng )第一

養生館不同于日化線(xiàn)，賣(mài)得就是技術(shù)與美容項目服務(wù)。如果沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)、優(yōu)秀的產(chǎn)品，就像缺少了前進(jìn)的雙腿，注定無(wú)法遠行。

三、服務(wù)：標準作業(yè)，用心服務(wù)

養生館的成功，靠的就是標準化的作業(yè)流程、與時(shí)俱進(jìn)的管理培訓，讓用心服務(wù)、規范服務(wù)成為全體員工的行為準則，來(lái)保證養生館服務(wù)的高質(zhì)量。

四、傳播手段：廣辟渠道，組合制勝

養生館加盟連鎖事業(yè)經(jīng)營(yíng)多年仍認為口碑傳播仍舊是養生館宣傳的重中之重。要形成口碑傳播，首先要靠品質(zhì)、靠服務(wù)贏(yíng)得顧客心智。只有顧客滿(mǎn)意了，才會(huì )主動(dòng)向其他人介紹，形成口碑效應。

五、店面管理：大處著(zhù)眼，細節著(zhù)手

店面管理無(wú)小事，顧客來(lái)養生館接受服務(wù)，就要給顧客家的溫馨感覺(jué)。一個(gè)破舊的紙杯、一粒細小的灰塵，都會(huì )引起顧客的不快，從而影響顧客最終滿(mǎn)意程度。

六、顧客管理：廣開(kāi)客源，締造忠誠

養生館認為顧客就是養生館的生命。擁有長(cháng)期、穩定的顧客群是養生館持續發(fā)展的基本條件。養生館，一手要廣開(kāi)客源，吸引新顧客加入；一手要維系老顧客，締造顧客忠誠。有了越來(lái)越多忠誠顧客做支撐，養生館才能不斷發(fā)展。

七、促銷(xiāo)活動(dòng)：實(shí)在讓利，維老拓新

在終端，促銷(xiāo)就是最好的廣告。養生館也不例外。但消費者經(jīng)過(guò)多年促銷(xiāo)的洗禮，已經(jīng)具備了很強的“促銷(xiāo)偵查”能力。因此，促銷(xiāo)務(wù)必要實(shí)實(shí)在在讓利。

3.足療策劃方案

行動(dòng)方案

（一）主要活動(dòng)

1、加強對中年人的促銷(xiāo)活動(dòng)，提高忠誠度；

2、對青、老年人進(jìn)行市場(chǎng)細分，確定目標市場(chǎng)，進(jìn)行差異化定位，實(shí)施宣傳促銷(xiāo)；

3、采用多種促銷(xiāo)手段進(jìn)行促銷(xiāo)。

（二）具體措施

1、廣告宣傳策略

A、宣傳主題

“關(guān)愛(ài)健康，從足開(kāi)始；關(guān)愛(ài)腳足，從手足情開(kāi)始”

B、宣傳對象

(1)工作壓力較大的中、高收入階層；

(2)相信足療具有治病、防病功能的中老年人；

C、宣傳重點(diǎn)

(1)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢——手足情獨特的足療配方，具有防病、治病及美白護膚功效

(2)手足情優(yōu)良的服務(wù)、精湛的技術(shù)及優(yōu)美的環(huán)境

D、宣傳媒介

針對不同的目標顧客，要采用不同的媒介，

(1)在調查過(guò)程中發(fā)現，對足療需求潛力大的群體是司機，他們基本上是一整天都要靠腳來(lái)掙錢(qián)，因此對腳的愛(ài)惜自然也就不言而喻了，而針對這一類(lèi)顧客最好的宣傳媒介就是廣播，最好的電臺就是“江蘇交通廣播網(wǎng)（101.1）；另外還有一類(lèi)人群適合用廣播來(lái)進(jìn)行宣傳——老年人，據調查顯示，鎮江人民廣播電臺新聞綜合頻率（FM99.4,AM900）開(kāi)播的“行風(fēng)熱線(xiàn)”，由于其與生活息息相關(guān)，而深受老人的喜歡。手足情可以利用這兩個(gè)節目進(jìn)行宣傳；

(2)對于中高收入的女性，適合在一些暢銷(xiāo)雜志上作宣傳，比較適合手足情的是《EASY》、《女性》，而家庭主婦則偏愛(ài)《知音》，《現代家庭》；

(3)對于收入頗豐的男性，可以在男性感興趣的報紙雜志《汽車(chē)之友》、《中國經(jīng)營(yíng)報》作宣傳；

(4)另外對于一般的顧客，最好的媒體選擇應該是電視了，在收視率較高的節目開(kāi)播前或者節目中插播進(jìn)行宣傳。

E、宣傳時(shí)間

(1)利用廣播宣傳，在江蘇交通廣播網(wǎng)中插播廣告針對的是廣大司機，一般選擇晚間21.00-22.00這個(gè)時(shí)間段較好，因為此時(shí)正是司機辛苦了一天準備收工休息的時(shí)候，這時(shí)聽(tīng)到手足情的廣告，一定會(huì )倍感親切，躍躍欲試；針對老人的廣告在新聞綜合頻率的“行風(fēng)熱線(xiàn)”開(kāi)播時(shí)間段中進(jìn)行插播就可；

(2)利用報紙雜志也是一樣，在每期進(jìn)行刊登；

(3)電視收視率較高的應該是鎮江臺每晚的連續劇開(kāi)播時(shí)段，一般19—22點(diǎn)。

2、促銷(xiāo)策略

(1)舉辦“憑證免費服務(wù)”活動(dòng)

A、活動(dòng)目的

通過(guò)為社會(huì )的普通勞動(dòng)者提供免費服務(wù)，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度

B、宣傳方式

除了通過(guò)以上媒介宣傳此次活動(dòng)，還可通過(guò)發(fā)放傳單的方式將其告知目標人群

C、活動(dòng)細則

①在2006年1月1日，教師可憑教師證，司機可憑司機證到手足情進(jìn)行免費消費一次；

②教師、司機可憑本人工作證、身份證在本人生日那天，免費消費一次，與第一點(diǎn)不可重復。

(2)發(fā)放會(huì )員卡

A、金卡 凡消費金額滿(mǎn)10000元，則成為手足情的金卡會(huì )員，可享受8折優(yōu)惠及額外贈送的服務(wù)；

B、銀卡 凡消費金額滿(mǎn)5000元，則成為手足情的銀卡會(huì )員，可享受8.5折優(yōu)惠；

C、貴賓卡 凡消費金額滿(mǎn)1000元，則成為手足情的貴賓卡會(huì )員，可享受9折優(yōu)惠；

D、普通會(huì )員卡 凡消費金額滿(mǎn)100元，則成為手足情的普通會(huì )員，可享受9.5折優(yōu)惠。

(3)提供優(yōu)惠券

對于沒(méi)消費過(guò)足療或沒(méi)到手足情消費過(guò)的顧客，提供優(yōu)惠券，促使他們到手足情消費

3、售后服務(wù)

對于到手足情消費過(guò)的顧客，進(jìn)行定期回訪(fǎng)，詢(xún)問(wèn)他們對手足情的意見(jiàn)，并對給予寶貴意見(jiàn)的消費者進(jìn)行獎勵，此舉目的在于顯示手足情對其會(huì )員的重視，從而提高顧客的忠誠度。

誠心為您回答，希望可以幫助到您，贈人玫瑰，手有余香，非常感謝，有用的話(huà)，給個(gè)好評吧O（∩_∩）O~

4.養生會(huì )所設計怎么做

您好，你是要做什么樣的養生會(huì )所？是定位男士養生會(huì )所還是女士的養生會(huì )所。

因為不同定位的會(huì )所，那設計的感覺(jué)就不一樣。對不同的客戶(hù)來(lái)做不同的設計格調及感覺(jué)。

比如會(huì )所空間的要求、色彩的要求、燈光的要求、室內陳設的要求。還有因為養生會(huì )所的“美容技巧”和“顧客服務(wù)”是產(chǎn)生利益的源泉，那么美容院的“店鋪”和“設備”就是顧客來(lái)美容院的根源。

也就是說(shuō)，店鋪的的店面也是對顧客有很大的影響。元致美秀在這方面做的都很不錯，根據會(huì )所的顧客定位，還有你自己會(huì )所的理念。

前期你一定要知道自己的大致的目標及其定位。以后的客戶(hù)人群。

只有空間的合理化了，才能給人們以美的感受是養生會(huì )所設計基本的任務(wù)。要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象，不要拘泥于過(guò)去形成的空間形象。

以上就是我的建議，希望能夠幫助到你，望采納。