歷史典故 南齊江泌仁,不吃生,有孝名。且吃油菜不吃菜心,只吃旁邊老葉,有人奇怪,問(wèn)他原因,他說(shuō):“恐怕傷了這顆菜的生命。”一時(shí)引為趣談。
民間故事 古代江蘇吳江有一名叫蕓香的姑娘,聰明美麗,清秀可愛(ài)。可是不幸患上皮膚病,身上癤瘡累累,痛癢流膿,久治不愈,只得閉門(mén)在家。一天夜里,夢(mèng)見(jiàn)一片油菜花,金燦燦的十分誘人。夢(mèng)醒之后,獨自思考,莫非公苔可治愈我身上的病么?于是到菜地里,摘取新鮮帶有花蕾之嫩苗,洗凈后,炒食之,果然味道鮮美,清香可口。不久,大便通利,皮膚上的瘡癤也逐漸緩解。于是,她堅持炒食蕓苔,在沒(méi)有蕓苔的季節,則將曬干腌好的蕓苔炒食。數月后,姑娘全身皮膚光亮平滑,甚至疤痕也沒(méi)落下,臉龐卻比以前更漂亮了。此后用蕓苔治瘡癤、乳癰一類(lèi)疾患的方法,就在民間流傳開(kāi)來(lái)。
中國古代油菜稱(chēng)蕓薹,最早種植在當時(shí)的“胡、羌、隴、氐”等地,即青海、百甘肅、新疆、內蒙古一帶,其后逐步在黃河流域發(fā)展,以后傳播到長(cháng)江流域一帶廣為種植。
最早種植蕓薹是用來(lái)吃葉子而不是用來(lái)榨油,慢慢的,祖度先發(fā)現蕓薹的種子通過(guò)簡(jiǎn)單地擠壓就能榨出油,于是馴化后的蕓薹一分為二,一種是百用來(lái)榨油用的油用蕓薹,而另外一種是用來(lái)食用的“菘”。能榨油的油用蕓薹,就被稱(chēng)為“油菜”。
擴展資料:
1、經(jīng)濟價(jià)值
中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展油菜是中國最重要的油料作物,種子含油量為33%~50%。自1995年以來(lái),常年種植面積在1億畝,年產(chǎn)菜籽內近1000萬(wàn)噸。
2、觀(guān)賞價(jià)值
油菜花具有重要的經(jīng)濟價(jià)值,又有觀(guān)賞價(jià)值,是觀(guān)光資源,油菜花競相怒放,花粉中含有豐富的花蜜,引來(lái)彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉,美麗風(fēng)景讓人流連。
參考資料來(lái)源:百度百科-油菜花
楚秀園位于市區中心,占地面積48公頃,因古時(shí)屬楚,又是淮安境幽景秀之處,故得名。楚秀園原為老清江城外的一片湖泊沼澤地。清朝曾在此訓練水師。明朝武宗皇帝南巡時(shí),曾駕小船在此捕魚(yú)取樂(lè ),不慎落水,回京后染病,第二年身亡,故留下了膾炙人口的“躍龍池”典故。1958年修建為公園。園內水面開(kāi)闊多變,地形起伏連綿,景色秀麗雅致,共有4大景區, 10個(gè)景點(diǎn),并設有動(dòng)物園,月季園和兒童樂(lè )園等專(zhuān)題園區,形成園中有園、景中套景的格局,令游客賞心悅目不久前,旅居臺灣的淮安鄉親又捐資在園西北角重建御詩(shī)亭(俗稱(chēng)龍亭人),該亭六角重檐,覆以綠色流璃瓦,內置碑石,成為園內一處新景觀(guān)。
很久很久以前,淮陰清江大閘老壩口東長(cháng)街住著(zhù)一位善良的孤寡老人,因家中有口清澈甘甜的水井,人們稱(chēng)其為井翁。一天,井翁途經(jīng)古清真寺內河口石碼頭,見(jiàn)漁夫捕了一條金色的鯉魚(yú),十分憐愛(ài),便買(mǎi)下帶回家放生于井中。
第二天井翁回家,十分驚詫?zhuān)恢钦l(shuí)幫他清掃了院子,桌上還有香噴噴的飯菜:有玉壺春的軟兜長(cháng)魚(yú)、淮園的小籠包、老半齋的燉蒲菜,還有半盅洋河酒。奇怪的事情連續三天發(fā)生,井翁百思不得其解。第四天,井翁故意早早出門(mén),然后從后門(mén)溜回家藏了起來(lái)。中午時(shí),只聽(tīng)水井中一聲輕響跳出個(gè)大眼睛、白凈臉、身穿大紅肚兜的娃娃,走進(jìn)屋中忙碌起來(lái)。井翁一把抱住孩子,一問(wèn)方知原是鯉魚(yú)感恩報答所變,老人留下了孩子,取名金娃,祖孫二人,相依為命,其樂(lè )融融。
來(lái)年初春,一股黑氣隨著(zhù)東南風(fēng)刮來(lái),許多人得了瘟疫,城中良醫醫治無(wú)效,眾人去神廟青龍庵求佛,得知是東南水洼大口子蛇妖作怪。金娃決心為民除害,來(lái)到大口子,只見(jiàn)妖霧重重,水中漂浮著(zhù)一根彎曲的朽木,金娃看穿是蛇妖魔法,扔出一支飛鏢將朽木釘在水底。蛇妖疼痛難忍,現出原形,張開(kāi)血口,向金娃撲來(lái)。無(wú)奈蛇尾被神鏢釘住,掙脫不開(kāi),金娃揚手兩支飛鏢擊中蛇妖雙目,抽出寶刀,將蛇妖劈成兩半并取出蛇膽。金娃又登上缽池山,采來(lái)艾葉草,帶回家中將蛇膽和藥草放在井中浸泡,病人喝了井水,瘟病全都治愈了。
金娃的事跡傳遍了全城,也引起惡霸刁財主的害怕,一心想置金娃于死地,遂賴(lài)說(shuō)井翁欠他萬(wàn)兩黃金,要抓金娃抵債。面對刁財主的丑惡面目,金娃縱身跳入井中,迸發(fā)出一道金光,刁財主探頭去望,井中噴出萬(wàn)丈水柱,將刁財主沖上天去,落入運河大閘口洶涌的漩渦中淹死了。為了讓后人永遠記住金娃為了大家的幸福,同邪惡勢力作斗爭的精神,人們將這口千年古井稱(chēng)為娃娃井。
這就是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——娃娃井的傳說(shuō)。
2012年的春天,記者跟隨娃娃井傳說(shuō)的傳承人——清河區非物質(zhì)文化保護工程辦主任、江蘇省美術(shù)家協(xié)會(huì )會(huì )員李大夯,來(lái)到了現在位于老壩口幼兒園內的娃娃井。此時(shí)的娃娃井已經(jīng)被保護起來(lái),井上修建了六角亭,并鐫刻了碑文,專(zhuān)門(mén)介紹“娃娃井”的歷史及有關(guān)傳說(shuō)。
說(shuō)起娃娃井,老淮陰人無(wú)人不知。它曾代表地名,就像 “閘口”、“清真寺”這些老地名一樣,娃娃井代表著(zhù)東長(cháng)街基隆巷一帶。娃娃井始建于唐代,距今已有一千多年歷史,是淮安為數不多的唐代井文物。娃娃井位于原來(lái)的東長(cháng)街基隆巷東拐角處,為磚砌結構,上小下大,井深十米,四季有水。娃娃井的民間傳說(shuō)萌始于明晚期,以口耳相傳的方式,代代相傳至今。曾有專(zhuān)家經(jīng)民間調研,民*國時(shí)期就有鼓書(shū)藝人以說(shuō)唱形式傳之,傳說(shuō)口本甚多,源遠流長(cháng)。
李大夯與娃娃井有著(zhù)難解的情緣。在李大夯上小學(xué)三年級的時(shí)候,有一次聽(tīng)到長(cháng)輩們說(shuō)起娃娃井,他感到非常好奇和新鮮:“井里怎么會(huì )有個(gè)娃娃呢?”從此,他對娃娃井開(kāi)始著(zhù)迷了,還帶著(zhù)幾個(gè)同學(xué)一起去尋找過(guò)。
待他年紀稍長(cháng),漸漸地從年紀大的老人那里斷斷續續聽(tīng)到了娃娃井各版本傳說(shuō)的片段,便開(kāi)始了解到娃娃井原來(lái)有很多不同的傳說(shuō)。直到李大夯到清河區文化館上班,在1995年認識了在當時(shí)的長(cháng)東公社文化站任站長(cháng)的胡廣勝。當時(shí)的淮陰市出過(guò)一本書(shū),專(zhuān)門(mén)介紹當地的民間文學(xué),書(shū)里便有一段由胡廣勝口述的娃娃井的傳說(shuō)。
為了把娃娃井的傳說(shuō)搜集完整,李大夯開(kāi)始和胡廣勝一起到“娃娃井”一帶走街串巷,找老街坊們了解情況。李大夯還記得,當時(shí),他們到了朱希武、李坤才等人的家里,喝著(zhù)茶,聊著(zhù)天,李大夯把自己畫(huà)的畫(huà)送給他們,他們和家里的老人一起給李大夯他們講述自己知道的娃娃井的傳說(shuō),這對娃娃井傳說(shuō)的完整性具有很大的貢獻。
通過(guò)幾年陸陸續續地尋訪(fǎng),李大夯終于清楚地了解了娃娃井的各種傳說(shuō)。此后,他開(kāi)始到各個(gè)學(xué)校、社區,為人們傳講娃娃井的故事,希望通過(guò)他的努力,讓年輕人了解淮安的本土文化,弘揚淮安民間文學(xué)中懲惡揚善的道德觀(guān)。
2008年1月份,在李大夯的努力下,娃娃井的傳說(shuō)被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
李大夯說(shuō),他接下來(lái)還有個(gè)構想,就是準備利用自己的繪畫(huà)專(zhuān)長(cháng),將娃娃井各種版本的傳說(shuō),用國畫(huà)的形式畫(huà)下來(lái),讓這一美好的民間文學(xué)能夠源遠流長(cháng)、代代相傳。
娃娃井的傳說(shuō):娃娃井,現位于老壩口幼兒園境內,原來(lái)在老淮陰東長(cháng)街基隆巷東拐角處。娃娃井的民間傳說(shuō)流傳于清河區,萌始于明晚期,以口耳相傳的方式,代代相傳至今,有多個(gè)版本,都寄托著(zhù)老淮陰人民懲惡揚善的美好愿景,是淮安民間口頭文學(xué)的結晶,被專(zhuān)家認為是運河文化孕育的一朵奇葩。
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