高力肉典故(東坡肉歷史典故)

1.東坡肉歷史典故

元豐三年，蘇軾被貶到黃州任團(tuán)練副使。他自己開荒種地，便把此地號(hào)稱“東坡居士”。在黃州期間，他親自動(dòng)手烹飪紅燒肉并將經(jīng)驗(yàn)寫入《食豬肉詩(shī)》中。蘇軾在徐州及黃州時(shí)烹制的紅燒肉，只是在當(dāng)?shù)赜杏绊?，在全?guó)并沒有多大名氣。

真正叫得響并聞名全國(guó)的紅燒肉，是蘇軾第二次在杭州時(shí)的“東坡肉”。

宋哲宗元祐四年，蘇軾回到闊別十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，使浙西一帶的人民度過(guò)了最困難的時(shí)期。他組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，人人都夸他是個(gè)賢明的父母官。聽說(shuō)他在徐州、黃州時(shí)最喜歡吃豬肉，于是到過(guò)年的時(shí)候，大家就抬豬擔(dān)酒來(lái)給他拜年。蘇軾收到后，便指點(diǎn)家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無(wú)不稱奇，把他送來(lái)的肉都親切地稱為“東坡肉”。

PS：傳說(shuō)說(shuō)法：宋朝文學(xué)家蘇東坡云游四海來(lái)到永修境內(nèi)一個(gè)叫艾城的地方。三伏天，蘇東坡救了一個(gè)中暑的小孩。作為農(nóng)夫的父母，買了兩斤豬肉，用一束稻草捆著提了回來(lái)，想問蘇先生的口味。恰巧，蘇東坡正在賦詩(shī)填詞，口中朗朗念著：“禾------草-------珍---------珠-------透心香。。”。農(nóng)夫聽了一楞，仔細(xì)琢磨，認(rèn)為是讓他把肉和著稻草整煮，并要煮透心。吃飯時(shí)，菜端上桌來(lái)，蘇東坡見一塊整肉，沒斫?jīng)]切，還用稻草捆著，不知什么原因，又不好意思開口。農(nóng)夫挺奇怪，就對(duì)蘇東坡說(shuō)：“早上我去問你，你不是說(shuō)‘和草整煮透心香’嗎？我是按照你的意思給弄的，先生怎么不吃呢？”蘇東坡恍然大悟，也只好順坡下驢。沒想到豬肉摻雜著稻草香味，十分清香可口。吃完飯，農(nóng)夫夫婦出門去了。東坡想：主人如此盛情款待，打擾幾天了，十分過(guò)意不去。幾次要走，主人都不肯，今天還是走了吧。主意一定，從包袱里取出五兩紋銀，放在桌子上，留下一張字條，上寫著：“主人盛情難卻，東坡不辭而別?！鞭r(nóng)夫夫婦回來(lái)，看見條子大吃一驚，原來(lái)救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的蘇東坡先生。這事一傳十，十傳百，大家都學(xué)著用稻草扎肉煮著吃，果然香酥可口。鄉(xiāng)親們便把這種肉稱作“東坡肉”。因其味道鮮美，做法別致，所以一直流傳。

2.北京穌肉的典故

小酥肉的由來(lái)：在民間，提起小酥肉，世人皆知它是逢年過(guò)節(jié)，婚喪嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法：將肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然后用鍋蒸。味道鮮美，嫩脆可口，香而不膩，全國(guó)聞名。但若問起它的來(lái)歷，多數(shù)人則笑而不知，或答非所問了。卻不知道它與朝歌有關(guān)，發(fā)源于現(xiàn)在的馬村區(qū)一帶。有關(guān)故事，不可不信。

相傳，早在商朝未年，紂王登基，不理朝政，嗜好放蕩作樂。蘇妲己入宮，紂王見其妖嬈嫵媚，千姿百態(tài)，楚楚動(dòng)人，更是百般恩寵，言聽計(jì)從，視如珍寶。為博得妲己歡心，他不惜動(dòng)用國(guó)庫(kù)，增加人口賦稅，大興土木，建造豪華鹿臺(tái)，以供展示各方諸侯所獻(xiàn)珍寶和行樂。忠臣直諫，他制造各種酷刑，殺人如麻；*臣附會(huì)，他大加賞賜，委以重任。朝野內(nèi)外是非顛倒，正不壓邪，各路諸侯紛紛起反，江山飄搖。妲己受紂王恩寵，更是得意忘形，昨日讒言殺宮女，今日讒言殺官員，后天讒言殺百姓。朝歌內(nèi)外，世人說(shuō)起妲己，無(wú)不畏懼三分，回避不及。

話說(shuō)現(xiàn)在的焦作一帶，商為京畿之地，相離朝歌百里之遙，林木茂密，水草豐美，天然一處帝王狩獵之地。曾幾何時(shí)，妲己常常纏著紂王來(lái)此狩獵游玩，每次皆前有御林軍，后有車馬隊(duì)，浩浩蕩蕩，擾民害民，令人發(fā)指。百姓深受其害，稱紂王是災(zāi)星，稱妲己是狐貍精。明地里敢怒不敢言，暗地里則恨不得喝了紂王的血，吃了妲己的肉。

相傳有一年秋天，紂王、妲己一行在南陽(yáng)城（今馬村區(qū)安陽(yáng)城村）、六色泉（今馬村區(qū)陸村）一帶狩獵，結(jié)果東跑西跑連個(gè)野兔也沒有射中。天近午時(shí)，狩獵人馬沖進(jìn)一家農(nóng)戶，又是射雞，又是射羊，并勒令農(nóng)家主婦煮肉下酒。農(nóng)家主婦心疼雞、羊，少有怠慢，被妲己一陣數(shù)落，聲稱：“你若再有半點(diǎn)怠慢，就讓御林軍連你一同煮了?！鞭r(nóng)婦心里害怕，連忙燒火煮肉，招待紂王、妲己一行。紂王、妲己等人吃飽喝足，分文不給，揚(yáng)鞭催馬而去。

農(nóng)婦見紂王人馬遠(yuǎn)去，心里氣憤，跑進(jìn)廚房，為了發(fā)泄內(nèi)心的憤恨，將一塊生肉放至案頭，視為妲己，獨(dú)自邊哭、邊剁、邊說(shuō)：“狐貍精，我讓你禍害人，老娘我今天用刀剁你，用油炸你，用鍋蒸你，然后再將你吃掉！”丈夫上山砍柴回來(lái)，見媳婦又是哭又是咒，將一團(tuán)肉剁得粉碎，問清原因，不由奇思妙想道：“媳婦莫哭，常言說(shuō)‘人不死，財(cái)不爛’，紂王是天子，妲己是娘娘，咱們?nèi)遣黄?，別說(shuō)射殺幾只雞羊，就算連你我殺了，都沒有地方去評(píng)理。不過(guò)，瞧你將這肉剁得又細(xì)又爛，果真用油炸，用鍋蒸，還真是一道美味佳肴哩。你不是恨那狐貍精嗎，那咱不如將菜燒出來(lái)吃掉。狐貍精原名叫蘇妲己，咱們這道菜就叫蘇妲己肉好不好？”媳婦一聽，破涕為笑說(shuō)：“虧你想得出，此事若是傳揚(yáng)出去，說(shuō)你我吃了蘇妲己肉，還不被砍頭示眾?！闭煞蛩妓髌痰溃骸斑@好辦，我們不會(huì)將菜名再巧改一下，就說(shuō)是妲蘇肉。蘇妲己，妲蘇肉，換名不換湯，換湯不換藥，暗指蘇妲己肉。”對(duì)方聽后笑說(shuō)：“還是你鬼點(diǎn)子多，妲蘇肉就妲蘇肉?！闭煞虻溃骸吧豆睃c(diǎn)子多，鬼點(diǎn)子少，還不是被他們逼的。”兩人話落，果真將剁碎的肉，又是炸又是蒸，如此這般，一道久傳不衰的民間名吃就這樣誕生了。

消息傳出，人們競(jìng)相效仿，都說(shuō)此道菜又好吃又解恨。后來(lái)隨著時(shí)間推移，商朝滅亡了，紂王自焚了，妲己被殺了，天下又恢復(fù)了正常秩序，百姓又恢復(fù)了平靜生活。但不知從何時(shí)起，妲蘇肉的稱謂變成了現(xiàn)在的小酥肉。

3.苦肉計(jì)的典故

苦肉計(jì)：人們都不愿意傷害自己，如果說(shuō)被別人傷害，這肯定是真的。己方如果以假當(dāng)真，敵方肯定信而不疑。這樣才能使苦肉之計(jì)得以成功。此計(jì)其實(shí)是一種特殊作法的離間計(jì)。運(yùn)用此計(jì)，“自害”是真，“他害”是假，以真亂假。己方要造成內(nèi)部矛盾激化的假象，再派人裝作受到迫害，借機(jī)鉆到敵人心臟中去進(jìn)行間諜活動(dòng)。

周瑜打黃蓋——一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨。這已是盡人皆知的故事了。兩人事先商量好了，假戲真作，自家人打自家人，騙過(guò)曹操，詐降成功，火燒了曹操八十三萬(wàn)兵馬。

春秋時(shí)期，吳王闔閭殺了吳王僚，奪得王位。他十分懼怕吳王僚的兒子慶忌為父報(bào)仇。

慶忌正在衛(wèi)國(guó)擴(kuò)大勢(shì)力，準(zhǔn)備攻打齊國(guó)，奪取王位。闔閭整日提心吊膽，要大臣伍子胥替他設(shè)法除掉慶忌。伍于胥向闔閭推薦了一個(gè)智勇雙全的勇士，名叫要離。

闔閭見要離矮小瘦弱，說(shuō)道：“慶忌人高馬大，勇力過(guò)人，如何殺得了他？”要離說(shuō)：“刺殺慶忌，要靠智不靠力。只要能接近他，事情就好辦?！标H閭說(shuō)：“慶忌對(duì)吳國(guó)防范最嚴(yán)，怎么能夠接近他呢？”要離說(shuō)：“只要大王砍斷我的右臂，殺掉我的妻子，我就能取信于慶忌?！标H閭不肯答應(yīng)。要離說(shuō)：“為國(guó)亡家，為主殘身，我心甘情愿?！?/p>

吳都忽然流言四起：闔閭弒君篡位，是無(wú)道昏君。吳王下今追查，原來(lái)流言是要離散布的。闔閭下令捉了要離和他的妻子，要離當(dāng)面大罵昏王。闔閭假借追查同謀，未殺要離而只是斬?cái)嗔怂挠冶?，把他夫妻二人關(guān)進(jìn)監(jiān)獄。

幾天后，伍子胥讓獄卒放松看管，讓要離乘機(jī)逃出。闔閭聽說(shuō)要離逃跑，就殺了他的妻子。這件事不斷傳遍吳國(guó)，鄰近的國(guó)家也都知道了。要離逃到衛(wèi)國(guó)，求見慶忌，要求慶忌為他報(bào)斷臂殺妻之仇，慶忌接納了他。

要離果然接近了慶忌，他勸說(shuō)慶忌伐吳。要離成了慶忌的貼身親信。慶忌乘船向吳國(guó)進(jìn)發(fā)，要離乘慶忌沒有防備，從背后用矛盡力刺去，刺穿了胸膛。慶忌的衛(wèi)士要捉拿要離。慶忌說(shuō)：“敢殺我的也是個(gè)勇士，放他走吧！”慶忌因失血過(guò)多而死。要離完成了刺殺慶忌的任務(wù)，家毀身殘，也自刎而死。

【故事】

南宋時(shí)，金兵南侵，金兀術(shù)與岳飛在朱仙鎮(zhèn)擺開決戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng)。金兀術(shù)有一義子，名叫陸文龍，這年十六歲，英勇過(guò)人，是岳家軍的勁敵。陸文龍本是宋朝潞安州節(jié)度使陸登的兒子，金兀術(shù)攻陷潞安州，陸登夫妻雙雙殉國(guó)。金兀術(shù)將還是嬰兒的陸文龍和奶娘擄至金營(yíng)，收為義子。陸文龍對(duì)自己的家世完全不知。

一日，岳飛正在思考破敵之策，忽見部將王佐進(jìn)帳。岳飛看見王佐臉色蠟黃，右臂已被斬?cái)啵ㄒ逊笏幇?，大為驚奇，忙問發(fā)生了什么事。原來(lái)王佐打算只身到金營(yíng)，策動(dòng)陸文龍反金。為了讓金兀術(shù)不猜疑，才采取斷臂之計(jì)。岳飛十分感激，淚如泉涌。

王佐連夜到金營(yíng)，對(duì)金兀術(shù)說(shuō)道：“小臣王佐.本是楊么的部下，官封車勝侯。楊么失敗我只得歸順岳飛。昨夜帳中議事，小臣進(jìn)言，金兵二百萬(wàn)，實(shí)難抵擋，不如議和。岳飛聽了大怒，命人斬?cái)辔业挠冶郏⒚业浇馉I(yíng)通報(bào)，說(shuō)岳家軍即日要來(lái)生擒狼主，踏平金營(yíng)。臣要是不來(lái)，他要斬?cái)辔业牧硪恢槐?。因此，我只得哀求狼主。?/p>

金兀術(shù)同情他，叫他“苦人兒”，把他留在營(yíng)中。王佐利用能在金營(yíng)自由行動(dòng)的機(jī)會(huì)，接近陸文龍的奶娘，說(shuō)服奶娘，一同向陸文龍講述了他的身世。文龍知道了自己的身世后，決心為父母報(bào)仇，誅殺金賊。王佐指點(diǎn)他不可造次，要伺機(jī)行動(dòng)。

金兵此時(shí)運(yùn)來(lái)一批轟天大炮，準(zhǔn)備深夜轟擊岳家軍營(yíng)，幸虧陸文龍用箭書報(bào)了信，使岳軍免受損失。當(dāng)晚，陸文龍、王佐、奶娘投奔宋營(yíng)。王佐斷臂，終于使猛將陸文龍回到宋朝，立下了不少戰(zhàn)功。

4.古代詩(shī)詞中孫叔一詞有何典故

孫叔敷孫叔、孫敖，俱為孫叔敖的簡(jiǎn)稱。孫叔敖是 古代著名的循吏。據(jù)史記?循吏 傳他是春秋時(shí)期楚國(guó)人，系窮賈之子，曾主持開鑿芍陂，灌溉良 田萬(wàn)頃，楚莊王任為令尹，“三得相而不喜，知其才自得之也；三去相而 不侮，知非己之罪也?！?/p>

又據(jù)《左傳?宣公十二年》記楚晉交戰(zhàn)，楚王 聽說(shuō)晉軍已經(jīng)過(guò)河，便欲還軍嬖人伍參欲戰(zhàn)，令尹孫叔敖弗欲，曰： 昔歲入陳，今茲入鄭，不無(wú)事矣。戰(zhàn)而不捷，參之肉其足食乎參曰： 若事之捷，孫叔為無(wú)謀矣；不捷，參 之肉將在晉軍，可得食乎？ ”

又《莊 子?.徐無(wú)鬼》記孔子入楚，楚王 設(shè)宴款待，孫叔敖執(zhí)酒侍立?？鬃臃Q 贊他“甘寢秉羽而郢人投兵”，具有宰輔之器，唐?成玄英魂曰 “叔嘆 籯藉實(shí)知，廣枕而通邋會(huì)理忘窗，執(zhí)羽扇而自得。遂使敵國(guó)不侵，折沖 千里之外，楚人無(wú)事，修文德，息其 武略?！睂O叔敖的事跡后世詩(shī)文多用以為典。

唐張說(shuō)《南中送北使二 首》之二：“廉頗誠(chéng)未老，孫叔且無(wú)謀?！碧?李德?！逗橙杖钍萄?奉進(jìn)詩(shī)一首》：“寢謀慚汲黯，秉羽貴孫敖。”

5.說(shuō)明髀肉復(fù)生這個(gè)典故

意思是 因?yàn)殚L(zhǎng)久不騎馬，大腿上的肉又長(zhǎng)起來(lái)了。形容長(zhǎng)久過(guò)著安逸舒適的生活，無(wú)所作為。

出處 劉備在與曹操作戰(zhàn)中失敗后，喪失了地盤，只得投奔漢皇族劉表。一天，劉表請(qǐng)劉備喝酒聊天。

席間，劉表對(duì)劉備說(shuō)：“上次沒有聽您的話，失去了一個(gè)好機(jī)會(huì)，真可惜！”劉備安慰地說(shuō)：“如 今 天下分裂，天天有戰(zhàn)事。上次失去機(jī)會(huì)，怎么知道今后不能再碰到呢！機(jī)會(huì)是沒有盡頭的。已經(jīng)過(guò)去的事，就不必再后悔了。”兩人交談得很投機(jī)，又商量了以后的打算。過(guò)了一會(huì)兒，劉備起身上廁所，他摸了摸自已的髀發(fā)現(xiàn)上面的肉又長(zhǎng)起來(lái)了，不禁掉下淚來(lái)?；氐阶系臅r(shí)候，臉上還留著淚痕。劉表見了很奇怪，問他道：“怎么啦？您是不舒服還是有什么心事？”

劉備不好意思地說(shuō)：“沒什么，實(shí)說(shuō)吧。我以前一直南征北戰(zhàn)，長(zhǎng)期身子不離馬鞍，大腿上的肉精壯結(jié)實(shí)，到這里來(lái)后，一晃就是五年，閑居安逸，用不著騎馬，髀上的肉復(fù)長(zhǎng)，又肥又松。一想起時(shí)光過(guò)得這么快，人都快老了，復(fù)興漢室的功業(yè)一點(diǎn)也沒有建成，因此心里非常難受?！盵1]

6.易牙的典故

“易牙烹子” 在兩千多年前的春秋時(shí)代，齊國(guó)有一個(gè)管理齊桓公烹飪的廚師易牙。

桓公久居宮中，什么珍饈佳肴、山珍海味都吃膩了，有一次半開玩笑地對(duì)易牙說(shuō)：“我就是蒸嬰兒的肉沒有吃過(guò)?！币籽罏榱藵M足桓公的欲望，將自己的三歲兒子蒸了獻(xiàn)給了桓公吃，桓公認(rèn)為他對(duì)自己忠心耿耿，于是提拔重用了易牙，易牙便成為寵臣。

后來(lái)大臣管仲生病，齊桓公前去探望，并問管仲：“君將何以教我？”仲曰：“君勿近易牙和豎刁”。桓公說(shuō)：“易牙烹子饗我，還不能信任嗎？”管仲說(shuō)“人無(wú)不愛其子，自己的兒子尚且不愛，焉能愛君”。

直到管仲死后，桓公仍不信其言。不久齊桓公病危，易牙果然擁立齊桓公的寵妾衛(wèi)共姬的兒子作亂，閉塞宮門，桓公被活活氣死在病榻上。

易牙為了自己升官發(fā)財(cái)，連自己的孩子也殺了，可以說(shuō)已經(jīng)突破了最起碼的道德底線！這樣的人，還有什么壞事干不出來(lái)呢？所以易牙雖然能蒙蔽齊桓公，卻被管仲一眼看穿了他的真面目。在這方面，計(jì)劃生育與易牙烹子有著異曲同工之妙，因?yàn)橛?jì)劃生育雖然打著冠冕堂皇的旗號(hào)，但其實(shí)質(zhì)就是消滅自己的后代。

有人反駁道：“如果說(shuō)計(jì)劃生育是消滅自己的后代，那么使用避孕手段不也是消滅自己的后代嗎？”然而，計(jì)劃生育與自愿避孕具有根本不同的性質(zhì)：前者是強(qiáng)制的，后者是自愿的。這就好比，強(qiáng)盜搶錢與自愿捐款具有根本不同的性質(zhì)，前者是犯罪行為，后者是合法.。