免單記入什么(餐飲業(yè)免單,打折,贈(zèng)送賬務(wù)怎么處理)
1.餐飲業(yè)免單,打折,贈(zèng)送賬務(wù)怎么處理
免單要看免單的用途和用餐部門是什么，如果用餐部門是餐飲部，免單及贈(zèng)送不用進(jìn)行會(huì)計(jì)處理，直接計(jì)入餐飲部主營(yíng)業(yè)務(wù)成本即可。
如果贈(zèng)送及免單用餐部門是其他營(yíng)業(yè)部門，按銷售收入的50%沖減餐飲成本（具體的要看你們對(duì)餐飲成本如何核算），同時(shí)，增加用餐部門成本。
若果贈(zèng)送及免單是管理部門，例如銷售部，用來推廣創(chuàng)新營(yíng)業(yè)項(xiàng)目的，按銷售收入50%計(jì)入“管理費(fèi)用-營(yíng)業(yè)推廣費(fèi)”，如果的普通應(yīng)酬免單及贈(zèng)送，按銷售收入50%計(jì)入“管理費(fèi)用-交際應(yīng)酬費(fèi)”。
（月末餐飲考核的時(shí)候全額計(jì)入餐飲營(yíng)業(yè)收入考核，免單及贈(zèng)送需建立嚴(yán)格的總經(jīng)理審批制度）
打折的按折扣后金額計(jì)入主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，例如銷售是100元，80%折扣率，折扣20元，欠賬結(jié)賬，分錄為
借：應(yīng)收賬款 80
貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
（在早表及收入日?qǐng)?bào)表上單獨(dú)列示“餐飲折扣”或“客房折扣”一欄，可以客觀清楚的看到折扣金額）
笑望采納，謝謝！
2.飯店里營(yíng)業(yè)收入能直接對(duì)費(fèi)用科目嗎
如果你是在酒店工作。相關(guān)消費(fèi)可把原材料作為一般性損耗費(fèi)用記入相關(guān)費(fèi)用科目，而不用記收入。相信你們酒店有成本會(huì)計(jì)。
借：生產(chǎn)成本
貸：原材料
如果要做得更加規(guī)范一點(diǎn)的話，按稅法和企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的相關(guān)規(guī)定，企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品用作員工福利的話?？梢宰魅缦路咒洠?/p>
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：產(chǎn)成品
借：應(yīng)付職工薪酬
貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
應(yīng)交稅費(fèi)
一般來說，收入和費(fèi)用科目是不能直接相對(duì)的。只有在做會(huì)計(jì)政策變更與會(huì)計(jì)估計(jì)調(diào)整的時(shí)候才能直接相對(duì)。
為免月末應(yīng)付職工薪酬出現(xiàn)借方余額?？梢韵茸魅缦路咒?。
借：管理費(fèi)用
貸：應(yīng)付職工薪酬
