初中化學(xué)的科學(xué)方法(怎樣有效地進(jìn)行初中化學(xué)科學(xué)方法教學(xué))
1.怎樣有效地進(jìn)行初中化學(xué)科學(xué)方法教學(xué)
一、通過化學(xué)史教學(xué)感悟科學(xué)方法
自然科學(xué)的思想和研究方法是在科學(xué)家們長期的科學(xué)實(shí)踐中，逐步摸索、積累、形成和發(fā)展起來的，是人類智慧的結(jié)晶。他們的思想方法、研究方法和創(chuàng)造思維，具體體現(xiàn)在他們探索自然世界的足跡之中。化學(xué)發(fā)展史能充分展現(xiàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程，為化學(xué)科學(xué)方法教學(xué)提供生動而豐富的材料，使學(xué)生更全面而系統(tǒng)地體會科學(xué)方法。
中學(xué)化學(xué)教材中涉及如拉瓦錫、盧瑟福、侯德榜、門捷列夫等眾多中外化學(xué)家，他們所運(yùn)用的科學(xué)研究方法和精妙絕倫的實(shí)驗(yàn)構(gòu)思，為我們提供了取之不盡的科學(xué)方法教學(xué)素材。例如，盧瑟福的原子結(jié)構(gòu)行星模型很好地解釋了。粒子散射實(shí)驗(yàn)，標(biāo)志著人類認(rèn)識原子結(jié)構(gòu)的征程邁進(jìn)了一大步。他所采用的實(shí)驗(yàn)、模型的科學(xué)方法給學(xué)生留下了深刻的印象。又如，在學(xué)習(xí)“質(zhì)量守恒定律”時(shí)，可以提供這樣的素材：17世紀(jì)時(shí)，英國化學(xué)家波義耳在敞口的曲頸顫中加熱金屬汞，發(fā)現(xiàn)加熱后質(zhì)量增加了，他得出結(jié)論，反應(yīng)后物質(zhì)質(zhì)量增加。事隔百年后，法國化學(xué)家拉瓦錫重做了密閉曲頸顫中加熱金屬汞的實(shí)驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)密閉時(shí)稱量反應(yīng)前后質(zhì)量不變。
結(jié)合教學(xué)內(nèi)容介紹化學(xué)發(fā)展史上科學(xué)家研究化學(xué)問題的科學(xué)方法，作為學(xué)生學(xué)習(xí)的范例，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中去仿效、去運(yùn)用。從化學(xué)發(fā)展史中吸取化學(xué)思維、化學(xué)方法的精髓。
二、根據(jù)初中生認(rèn)知特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)方法教學(xué)
初中是學(xué)生接觸化學(xué)的起始年級。從學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)用科學(xué)方法的角度考慮，完全要遵循由感性到理性、由宏觀到微觀、由定性描述到定量表示的過程，這一過程也體現(xiàn)了科學(xué)方法本身的層次性。指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的過程中，要讓學(xué)生理解科學(xué)既是知識體系，更是研究過程。掌握科學(xué)知識，理解科學(xué)過程，才能形成良好的科學(xué)品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)，學(xué)生要遵循循序漸進(jìn)的原則，不能按科學(xué)研究的要求來要求學(xué)生，否則學(xué)生會因達(dá)不到要求而失去興趣。
1. 通過知識教學(xué)滲透科學(xué)方法教學(xué)
初中階段的學(xué)生對于科學(xué)方法的應(yīng)用處于一種自發(fā)的、無意識的狀態(tài)下，完全是靠教師在知識教學(xué)的過程中潛移默化的滲透在其中的。尤其是在化學(xué)教學(xué)的初始階段，如果直接將各種科學(xué)方法以顯性的形式教給學(xué)生，并要求他們機(jī)械識記，學(xué)生不但難以理解，而且會失去學(xué)習(xí)的興趣。因此，教師首先應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容確定科學(xué)方法的教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)中要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)情境，在學(xué)生不經(jīng)意間引入某種科學(xué)方法，誘導(dǎo)學(xué)生自主能動地去了解和運(yùn)有科學(xué)方法，真正把握某種科學(xué)方法的精髓。將科學(xué)方法教學(xué)的內(nèi)容滲透在知識教學(xué)中，使學(xué)生在獲得知識的同時(shí)掌握方法。在化學(xué)基本概念和基本理論的建立、發(fā)展，元素及其化合物性質(zhì)的不斷完善和應(yīng)用過程中，以及各知識點(diǎn)相關(guān)聯(lián)的地方，往往蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)方法。因此抓住知識和方法的結(jié)合點(diǎn)是通過知識教學(xué)滲透方法教育的關(guān)鍵。
2. 促進(jìn)知識網(wǎng)絡(luò)的形成
化學(xué)知識涉及的面寬且量大，內(nèi)容分散，需要記憶的知識點(diǎn)很多。而中學(xué)生的心理特點(diǎn)是好奇心強(qiáng)、易沖動、學(xué)習(xí)的韌性與持久性欠缺，要達(dá)到激發(fā)學(xué)生興趣、掌握知識、培養(yǎng)能力的目的，在教學(xué)過程中建立知識網(wǎng)絡(luò)、使學(xué)習(xí)更具持續(xù)性和連貫性具有重要的意義。因此，化學(xué)科學(xué)方法教學(xué)可以讓學(xué)生充分掌握幾種認(rèn)知規(guī)律，建立一個(gè)知識網(wǎng)絡(luò)。
為了系統(tǒng)掌握所學(xué)元素化合物知識，就必須找出各種元素的單質(zhì)、化合物之間的內(nèi)在聯(lián)系，并根據(jù)這些知識體系，建立一個(gè)完整的網(wǎng)絡(luò)，從而將單一的知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，以便牢固掌握。而基本理論的學(xué)習(xí)則要善于聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)際運(yùn)用過程中將所獲得的一些知識串起來，進(jìn)行整理，從而形成固有的規(guī)律。
三、通過實(shí)驗(yàn)探究強(qiáng)化科學(xué)方法教學(xué)
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行滲透是科學(xué)方法教學(xué)的一個(gè)重要途徑，實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常要用到各種科學(xué)方法，實(shí)驗(yàn)的過程也往往是科學(xué)研究過程的縮影，實(shí)驗(yàn)探究更是科學(xué)探究在化學(xué)教學(xué)中的具體化，是化學(xué)教學(xué)中最常見、最主要的探究法。
例如，對燃燒條件的探究、紫色石蕊小花為什么變紅的探究（是二氧化碳，是水還是二氧化碳和水的生成物）等等實(shí)驗(yàn)探究中就體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)條件控制的方法。由于科學(xué)方法的培養(yǎng)是在具體的活動中進(jìn)行的，學(xué)生就能在運(yùn)用科學(xué)方法的實(shí)踐中體驗(yàn)和領(lǐng)悟科學(xué)方法，這些對科學(xué)方法的認(rèn)識也就能動態(tài)地存儲在學(xué)生的意識中。
總之，學(xué)生一旦掌握了科學(xué)方法，就能更深刻地理解和更牢固地掌握科學(xué)知識，提高學(xué)習(xí)效率，科學(xué)方法作為正確的思維和行為方式，蘊(yùn)含有極大的知識價(jià)值，它能夠?qū)⒖茖W(xué)知識轉(zhuǎn)化為能力，必將使當(dāng)前的化學(xué)教學(xué)能盡快地適應(yīng)社會發(fā)展的需求、化學(xué)學(xué)科發(fā)展的需求、學(xué)生終生發(fā)展的需求。
2.初中化學(xué)的教學(xué)方法有哪些
常用的幾種化學(xué)教學(xué)方法：如講授、演示、實(shí)驗(yàn)、練習(xí)、討論和自學(xué)輔導(dǎo)等.
根據(jù)初中化學(xué)教材內(nèi)容，可采取下以教學(xué)方法：
1.提倡以實(shí)驗(yàn)為主的“引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法”或“邊講邊實(shí)驗(yàn)法”進(jìn)行概念、理論知識的教學(xué).
課堂上一般以實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題，培養(yǎng)學(xué)生的探究問題意識，以問題來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生以探究問題為學(xué)習(xí)動力，在老師的引導(dǎo)啟發(fā)下進(jìn)行分析問題、揭示問題、解決問題，學(xué)生通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和事實(shí)的分析、比較、抽象、概括，從而發(fā)現(xiàn)、形成概念.例如，在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時(shí)，首先由教師演示測定白磷燃燒前后質(zhì)量變化的實(shí)驗(yàn)，然后由學(xué)生分組測定白磷燃燒前后質(zhì)量的變化.通過多組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)事實(shí)導(dǎo)出質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容.教師還可以借助現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)和手段，從微觀去分析化學(xué)反應(yīng)，揭示質(zhì)量守恒定律的原理.這樣，從宏觀到微觀，從實(shí)踐到理論，自然形成，學(xué)生學(xué)習(xí)起來興趣高，學(xué)習(xí)內(nèi)動力大，對理論問題認(rèn)識清楚.
2.提倡采用“邊講邊實(shí)驗(yàn)法”及“對比遷移法”進(jìn)行元素化合物知識的教學(xué).
在教學(xué)中教師盡可能把一些實(shí)驗(yàn)引入課堂中，采用“邊講邊實(shí)驗(yàn)法”進(jìn)行元素化合物知識的教學(xué).這種方法是教師在傳授某種物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)都要盡可能多地讓學(xué)生接觸實(shí)物，教師演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求學(xué)生注意觀察，提出問題，啟發(fā)學(xué)生自覺觀察的積極性，并要求觀察時(shí)認(rèn)真細(xì)致，逐步培養(yǎng)觀察能力.有條件的要在演示實(shí)驗(yàn)后，再讓學(xué)生親自做一遍實(shí)驗(yàn).例如在“氧氣的性質(zhì)”的教學(xué)中，教師做好C,S,P和Fe在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生認(rèn)識氧氣化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵.當(dāng)教師演示實(shí)驗(yàn)后，可讓學(xué)生把學(xué)生實(shí)驗(yàn)“氧氣的性質(zhì)”放在課堂上做，以增強(qiáng)感性認(rèn)識.當(dāng)學(xué)生逐步掌握了一定的元素化合物知識以后，教師可用“對比遷移法”引導(dǎo)學(xué)生理解元素化合物知識的內(nèi)在聯(lián)系，理解元素化合物的性質(zhì)、制法和用途間的聯(lián)系.
3.提倡用“講練結(jié)合法”進(jìn)行化學(xué)用語、化學(xué)計(jì)算等的教學(xué).
化學(xué)用語是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具.化學(xué)用語和化學(xué)計(jì)算是初中的難點(diǎn)，教材在編排上注重難點(diǎn)的分散.因此對這些難點(diǎn)的教學(xué)適宜采用分散教學(xué)，宜采用教師精講、學(xué)生勤練的“講練結(jié)合法”，這種教學(xué)法避免教師“滿堂灌”的“注入式”教學(xué)，強(qiáng)調(diào)以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的雙邊教學(xué)活動.在化學(xué)用語的教學(xué)中，教師精講，提出練習(xí)任務(wù)，說明練習(xí)的目的和要求，并經(jīng)常地讓學(xué)生寫每一個(gè)元素符號或化學(xué)方程式時(shí)要會聯(lián)想相應(yīng)的實(shí)物和化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象.在化學(xué)計(jì)算的教學(xué)中，教師要講明練習(xí)的方法并作出必要的示范，由學(xué)生獨(dú)立練習(xí)，教師進(jìn)行分別輔導(dǎo)，練習(xí)之后學(xué)生相互交流或討論，相互啟發(fā)，相互學(xué)習(xí)，共同提高.最后教師要在檢查練習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行分析糾正和講解.另外化學(xué)計(jì)算的練習(xí)還要目的明確，題目由淺入深，由單一到綜合，使學(xué)生的基礎(chǔ)知識得到鞏固，技能逐步完善.
4.提倡用以自學(xué)為主的“導(dǎo)讀法”、“討論法”進(jìn)行敘述性內(nèi)容的教學(xué).
新教材中有相當(dāng)一部分內(nèi)容，文字表述生動活潑，通俗易懂，且圖文并茂，學(xué)生在已有的知識基礎(chǔ)上可以自己學(xué)懂，對于這種類型的教材內(nèi)容，采用以自學(xué)為主、閱讀、討論、演講相結(jié)合的方法.在教學(xué)中教師要事先編制自學(xué)提綱，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下根據(jù)自學(xué)提綱自行閱讀，讀后解答自學(xué)提綱中提出的問題、練習(xí)題，然后學(xué)生互相討論矯正，教師在學(xué)生自學(xué)時(shí)巡回輔導(dǎo)、重點(diǎn)指導(dǎo)、釋疑解難、收集信息.在學(xué)生相互矯正后，教師要有針對性地對共性問題進(jìn)行點(diǎn)拔、啟發(fā)或講解，最后也可讓學(xué)生演講、小結(jié).這種方法，教師要教給學(xué)生閱讀方法，進(jìn)行閱讀訓(xùn)練.通過不斷地培養(yǎng)訓(xùn)練，學(xué)生的自學(xué)能力可得到逐步提高.
5.靈活處理“家庭小實(shí)驗(yàn)”和“選做實(shí)驗(yàn)”、“常識性介紹”和“選學(xué)內(nèi)容”等內(nèi)容.
由于學(xué)校及家庭的實(shí)際條件限制，使一些“家庭小實(shí)驗(yàn)”學(xué)生在家做時(shí)會產(chǎn)生困難.在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況靈活處理，采取課內(nèi)、學(xué)生與家庭相結(jié)合的方法，克服了困難，充分發(fā)揮“家庭小實(shí)驗(yàn)”及“選做實(shí)驗(yàn)”的優(yōu)勢，又發(fā)揮了學(xué)生的獨(dú)立性和創(chuàng)造性.
3.中學(xué)化學(xué)教法主要有哪幾種
一）講述法
講述法多用與感知不太豐富的低年級學(xué)生。此法的特點(diǎn)在于教師充分運(yùn)用生動形象的口頭語或配合以圖表，敘述所講的對象或描繪事實(shí)材料。例如，科學(xué)發(fā)展史、化學(xué)家生平、化學(xué)現(xiàn)象的描述等一般都用講述法。 （二）講解法
講解法適用于各個(gè)年級的教學(xué)。教師在解釋化學(xué)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因、化學(xué)概念含義以及化學(xué)原理的本質(zhì)時(shí)，用明達(dá)的語言對所講內(nèi)容進(jìn)行分析、比較、綜合和論證，以揭示事物的本質(zhì)，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生作出理論的概括。
講述和講解，一般以教師短時(shí)間的獨(dú)白口述的形式表現(xiàn)出來，它們又總是和其它教學(xué)方法配合在一起的。 （三）講演法
如果把講述和講解結(jié)合在一起，有時(shí)還配合演示實(shí)驗(yàn)和其它直觀教具，形成教師系統(tǒng)的且持續(xù)時(shí)間較長的講話，通常稱之為講演法，講演法主要用在高年級講授理論性較強(qiáng)的教材。它要求學(xué)生主要有持久的注意力和穩(wěn)定的聽課能力。 （四）談話法
談話法適用于初中化學(xué)課的教學(xué)。教師根據(jù)教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)，難點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際水平，把教材編成若干個(gè)有內(nèi)在聯(lián)系的問題，采用提問或設(shè)問的方式引導(dǎo)學(xué)生圍繞問題積極思維，去獲得新知識的講授方法。
4.化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,常用的方法有哪些
第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法（第3課時(shí)） 一、教材分析： 蒸餾和萃取是在實(shí)際生產(chǎn)生活中有著廣泛應(yīng)用的分離和提純技術(shù)，海水淡化問題是目前解決全球淡水日益緊缺問題的重要途徑，這為選修《化學(xué)與技術(shù)》奠定了一定的知識基礎(chǔ)。
萃取對于學(xué)生來說是全新的分離和提純技術(shù)，它是對溶解性規(guī)律的一個(gè)應(yīng)用，其原理也在今后鹵族元素和有機(jī)物的學(xué)習(xí)中多次體現(xiàn)，在生活中也有多方面的應(yīng)用。 本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容主要包括兩個(gè)方面：（一）、復(fù)習(xí)蒸餾的原理，掌握實(shí)驗(yàn)室規(guī)范的蒸餾裝置。
這部分內(nèi)容只作復(fù)習(xí)和簡單的擴(kuò)充；（二）、介紹萃取的原理和裝置，特別是實(shí)驗(yàn)操作中的細(xì)節(jié)。這部分知識為新知識，應(yīng)采用靈活多樣的教學(xué)手段由淺入深地讓學(xué)生理解和掌握。
蒸餾和萃取是高中階段的兩個(gè)基本實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生對于相關(guān)內(nèi)容及部分儀器還比較陌生，本節(jié)課的主要目的就是讓學(xué)生了解蒸餾和萃取的操作及過程，學(xué)習(xí)一些儀器的使用方法，并進(jìn)一步豐富分離提純物質(zhì)的方法和手段。 二、教學(xué)目標(biāo)： 1.知識與技能 （1）體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)證研究方法。
（2） 知道液體混合物分離和提純的常用方法—蒸餾和萃取，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。 2.過程和方法 通過實(shí)際操作，來學(xué)會對混合物分離和提純的操作。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識。 （2）能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)： 重點(diǎn)：蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用 難點(diǎn)：蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用 四、學(xué)情分析： （1）在初中階段學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了簡易的蒸餾操作方法，本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上對規(guī)范裝置和實(shí)驗(yàn)原理做深入的探討，使學(xué)生更容易接受。已經(jīng)初步了解了粗鹽提純的方法，蒸餾的簡易裝置。
蒸餾則是在初中簡易操作的基礎(chǔ)上引入使用冷凝管這一較正規(guī)的操作。 （2）萃取的引入采用學(xué)生回家做西紅柿湯并進(jìn)行觀察積極調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。
（3）學(xué)生已經(jīng)掌握了部分溶解度的相關(guān)知識，這對萃取原理的講解打下了一定的基礎(chǔ)。 五、教學(xué)方法：實(shí)際操作、歸納、總結(jié)等方法 六、課前準(zhǔn)備： 1.學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)課本上相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，初步把握實(shí)驗(yàn)的原理和方法步驟；完成課前預(yù)習(xí)學(xué)案。
2.教師的教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件制作、實(shí)物投影儀，課前預(yù)習(xí)學(xué)案，課內(nèi)探究學(xué)案。 3.教具準(zhǔn)備：4人一組、制取蒸餾水裝置15套、50 mL分液漏斗（15）、10 mL量筒（15）、燒杯（15）、鐵架臺（含鐵圈）（15）、CCl4、碘水。
等。 七、課時(shí)安排：1課時(shí) 八、教學(xué)過程 （一）檢查預(yù)習(xí)，了解學(xué)生對已有知識的掌握程度及存在的困惑。
[復(fù)習(xí)提問]過濾、蒸發(fā)操作及SO42-檢驗(yàn)方法。 [設(shè)問] 過濾、蒸發(fā)操作是用于固體混合物還是液體混合物的分離？ [學(xué)生回答] 過濾、蒸發(fā)操作適用于固體混合物分離。
（二）情景導(dǎo)入，展示目標(biāo) [引言]上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，通過除雜質(zhì)過濾的方法得到比較純的鹽水，大家想想如果我們要把鹽水變?yōu)榈撛趺醋瞿兀? 比如說在海邊，漁民們是怎么解決生活用水的問題；前段時(shí)間，中央電視臺播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎么解決長期在海上漂泊的吃水問題嗎？ [展示]海水變淡水 [引]做湯的時(shí)候，觀察過鍋蓋嗎？鍋蓋上有水珠，這水珠與湯不什么不同？為什么會有水珠？水蒸汽凝結(jié)？為什么水蒸汽會凝結(jié)成水珠？ [講]湯沸騰后，水蒸汽遇溫度低的鍋蓋而凝成水珠附于鍋蓋。那么這是一個(gè)什么過程，我們在化學(xué)中應(yīng)怎么稱呼？大家想一想蒸餾是不是一種分離混合物的方法？如果是，那么是分離什么樣的混合物？ [過]混合物的分離和提純除了過濾、蒸發(fā)外，還有其他很多方法，這節(jié)課，我們來學(xué)習(xí)另外兩種新方法：蒸餾和萃取 （三）合作探究，精講點(diǎn)撥 [板書]（二） 蒸餾和萃?。╠istillation and extraction） [過]首先，讓我們利用實(shí)驗(yàn)室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)蒸餾的過程 [板書]1、蒸餾 [引入]我們引用的自來水是純凈的水嗎？不是。
因?yàn)樽詠硭畯S使用了消毒劑氯對水進(jìn)行了消毒。使水中含有Cl― 。
我們可以利用加入硝酸銀溶液檢驗(yàn)是否含有氯離子。 [實(shí)驗(yàn)演示]自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液 [講]有明顯白色沉淀生成，證明自來水中含有氯離子。
那么，我們應(yīng)該用什么方法除去自來水中的氯離子呢？能否向上一堂課中使用化學(xué)方法，加入試劑反應(yīng)除去？ （不能。加入試劑后會引入新的雜質(zhì)，達(dá)不到我們實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>
要想得到純凈水?？梢允褂眉訜釋⑺?yōu)樗羝?，然后再冷凝為純凈的液態(tài)蒸餾水。）
[小結(jié)]實(shí)驗(yàn)室就是使用蒸餾的方法制取蒸餾水。 [投] （1）原理：利用互溶的液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達(dá)到分離提純的目的。
蒸餾一般用于分離沸點(diǎn)相差較大的液體混合物。（例如蒸餾含有Fe3+的水提純其中水份，蒸餾石油提純不同沸點(diǎn)的有機(jī)組分） （2）儀器：鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、冷凝管、溫度計(jì)、膠塞、牛角管（尾接管）、錐形瓶、膠管 [實(shí)驗(yàn)演示]實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水 [投]。
5.初中化學(xué)有哪些教法,有哪些學(xué)法
一、激發(fā)學(xué)生學(xué)化學(xué)的主觀能動性是化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵教學(xué)是教與學(xué)的雙邊活動，教師起主導(dǎo)作用，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，只有調(diào)動起學(xué)生的積極性，教學(xué)成功才有前提，這個(gè)前提的取得，教師應(yīng)從以下兩個(gè)方面入手。
（一）要讓學(xué)生懂得化學(xué)的重要性學(xué)有所用是人們致力學(xué)習(xí)的重要?jiǎng)恿?，因此，在學(xué)習(xí)初期就要讓學(xué)生懂得化學(xué)在日常生活及國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的重要地位，化學(xué)與其他學(xué)科間的相關(guān)關(guān)系，使學(xué)生樹立起一定要學(xué)好化學(xué)的信心，這就是由“讓我學(xué)”向“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。（二）激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的濃厚興趣德國詩人歌德曾說：“哪里沒有興趣，哪里就沒有記憶?！?/p>
只有當(dāng)一個(gè)人對所要學(xué)的東西產(chǎn)生了濃厚的興趣時(shí)，大腦皮層才會產(chǎn)生興奮優(yōu)勢中心，學(xué)習(xí)才會積極主動，思維才會活躍。因此，化學(xué)教學(xué)中應(yīng)巧妙地利用實(shí)驗(yàn)，引起學(xué)生的好奇，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，提高化學(xué)對他們的吸引力。
二、化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的規(guī)范性是化學(xué)教學(xué)的重要手段演示實(shí)驗(yàn)直接影響到化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)生今后實(shí)驗(yàn)規(guī)范性習(xí)慣的形成，同時(shí)又可培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、分析力、動手能力和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。因此，演示實(shí)驗(yàn)應(yīng)做到目的明確、操作準(zhǔn)確、演示規(guī)范、現(xiàn)象明顯。
只有這樣，學(xué)生才能在入門階段培養(yǎng)起自己良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。三、循序漸進(jìn)原則是初中化學(xué)教學(xué)必須遵循的規(guī)律循序漸進(jìn)是認(rèn)知的普遍規(guī)律，初中的化學(xué)是學(xué)生接觸化學(xué)知識的入門階段，切不可急于求成，只能采用由淺入深，由表及里，由具體到抽象的漸進(jìn)方式，才能使學(xué)生獲得穩(wěn)固、扎實(shí)、系統(tǒng)、全面的知識，從而達(dá)到逐步提高學(xué)生能力的目的。
四、雙基教學(xué)是初中化學(xué)教學(xué)的重心雙基教學(xué)是每一門學(xué)科必修的基本功，只有抓好了初中化學(xué)的雙基訓(xùn)練才會為學(xué)生以后的繼續(xù)學(xué)習(xí)打下穩(wěn)固的基礎(chǔ)。（一）抓好基本概念的訓(xùn)練雙基教學(xué)基本概念是教學(xué)的前提。
教好基本概念，關(guān)鍵是對每一個(gè)概念進(jìn)行剖析和深刻的理解。因此教學(xué)應(yīng)從以下兩方面著重下手：①從實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`中引出基本概念；②在練習(xí)中領(lǐng)悟概念的內(nèi)涵。
（二）加強(qiáng)基本技能的培養(yǎng)。
6.初中化學(xué)要點(diǎn)有哪些
化學(xué)知識點(diǎn)的歸納總結(jié)。
一、初中化學(xué)常見物質(zhì)的顏色 （一）、固體的顏色 1、紅色固體：銅，氧化鐵 2、綠色固體：堿式碳酸銅、藍(lán)色固體：氫氧化銅，硫酸銅晶體 4、紫黑色固體：高錳酸鉀 5、淡黃色固體：硫磺 6、無色固體：冰，干冰，金剛石 7、銀白色固體：銀，鐵，鎂，鋁，汞等金屬 8、黑色固體：鐵粉，木炭，氧化銅，二氧化錳，四氧化三鐵，（碳黑，活性炭） 9、紅褐色固體：氫氧化鐵 10、白色固體：氯化鈉，碳酸鈉，氫氧化鈉，氫氧化鈣，碳酸鈣，氧化鈣，硫酸銅，五氧化二磷，氧化鎂 （二）、液體的顏色 11、無色液體：水，雙氧水 12、藍(lán)色溶液：硫酸銅溶液，氯化銅溶液，硝酸銅溶液 13、淺綠色溶液：硫酸亞鐵溶液，氯化亞鐵溶液，硝酸亞鐵溶液 14、黃色溶液：硫酸鐵溶液，氯化鐵溶液，硝酸鐵溶液 15、紫紅色溶液：高錳酸鉀溶液 16、紫色溶液：石蕊溶液 （三）、氣體的顏色 17、紅棕色氣體：二氧化氮 18、黃綠色氣體：氯氣 19、無色氣體：氧氣，氮?dú)猓瑲錃?，二氧化碳，一氧化碳，二氧化硫，氯化氫氣體等大多數(shù)氣體。 二、初中化學(xué)之三 1、我國古代三大化學(xué)工藝：造紙，制火藥，燒瓷器。
2、氧化反應(yīng)的三種類型：爆炸，燃燒，緩慢氧化。 3、構(gòu)成物質(zhì)的三種微粒：分子，原子，離子。
4、不帶電的三種微粒：分子，原子，中子。 5、物質(zhì)組成與構(gòu)成的三種說法： （1）、二氧化碳是由碳元素和氧元素組成的； （2）、二氧化碳是由二氧化碳分子構(gòu)成的； （3）、一個(gè)二氧化碳分子是由 一個(gè)碳原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的。
6、構(gòu)成原子的三種微粒：質(zhì)子，中子，電子。 7、造成水污染的三種原因： （1）工業(yè)“三廢”任意排放， （2）生活污水任意排放 （3）農(nóng)藥化肥任意施放 8、收集氣體的三種方法：排水法（不容于水的氣體），向上排空氣法（密度比空氣大的氣體），向下排空氣法（密度比空氣小的氣體）。
9、質(zhì)量守恒定律的三個(gè)不改變：原子種類不變，原子數(shù)目不變，原子質(zhì)量不變。 10、不飽和溶液變成飽和溶液的三種方法：增加溶質(zhì)，減少溶劑，改變溫度（升高或降低）。
11、復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生的三個(gè)條件：生成水、氣體或者沉淀 12、三大化學(xué)肥料：N、P、K 13、排放到空氣中的三種氣體污染物：一氧化碳、氮的氧化物，硫的氧化物。 14、燃燒發(fā)白光的物質(zhì)：鎂條，木炭，蠟燭。
15、具有可燃性，還原性的物質(zhì)：氫氣，一氧化碳，單質(zhì)碳。 16、具有可燃性的三種氣體是：氫氣（理想），一氧化碳（有毒），甲烷（常用）。
17、CO的三種化學(xué)性質(zhì)：可燃性，還原性，毒性。 18、三大礦物燃料：煤，石油，天然氣。
（全為混合物） 19、三種黑色金屬：鐵，錳，鉻。 20、鐵的三種氧化物：氧化亞鐵，三氧化二鐵，四氧化三鐵。
21、煉鐵的三種氧化物：鐵礦石，焦炭，石灰石。 22、常見的三種強(qiáng)酸：鹽酸，硫酸，硝酸。
23、濃硫酸的三個(gè)特性：吸水性，脫水性，強(qiáng)氧化性。 24、氫氧化鈉的三個(gè)俗稱：火堿，燒堿，苛性鈉。
25、堿式碳酸銅受熱分解生成的三種氧化物：氧化銅，水（氧化氫），二氧化碳。 26、實(shí)驗(yàn)室制取CO2不能用的三種物質(zhì)：硝酸，濃硫酸，碳酸鈉。
27、酒精燈的三個(gè)火焰：內(nèi)焰，外焰，焰心。 28、使用酒精燈有三禁：禁止向燃著的燈里添加酒精，禁止用酒精燈去引燃另一只酒精燈，禁止用嘴吹滅酒精燈。
29、玻璃棒在粗鹽提純中的三個(gè)作用：攪拌、引流、轉(zhuǎn)移 30、液體過濾操作中的三靠：（1）傾倒濾液時(shí)燒杯口緊靠玻璃棒，（2）玻璃棒輕靠在三層濾紙的一端，（3）漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁。 31、固體配溶液的三個(gè)步驟：計(jì)算，稱量，溶解。
32、濃配稀的三個(gè)步驟：計(jì)算，量取，溶解。 33、濃配稀的三個(gè)儀器：燒杯，量筒，玻璃棒。
34、三種遇水放熱的物質(zhì)：濃硫酸，氫氧化鈉，生石灰。 35、過濾兩次濾液仍渾濁的原因：濾紙破損，儀器不干凈，液面高于濾紙邊緣。
36、藥品取用的三不原則：不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。 37、金屬活動順序的三含義：（1）金屬的位置越靠前，它在水溶液中越容易失去電子變成離子，它的活動性就越強(qiáng)；（2）排在氫前面的金屬能置換出酸里的氫，排在氫后面的金屬不能置換出酸里的氫；（3）排在前面的金屬能把排在后面的金屬從它們的鹽溶液中置換出來。
38、溫度對固體溶解度的影響：（1）大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而增大，（2）少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度影響變化不大（3）極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而減小。 39、影響溶解速度的因素：（1）溫度，（2）是否攪拌（3）固體顆粒的大小 40、使鐵生銹的三種物質(zhì)：鐵，水，氧氣。
41、溶質(zhì)的三種狀態(tài)：固態(tài)，液態(tài)，氣態(tài)。 42、影響溶解度的三個(gè)因素：溶質(zhì)的性質(zhì)，溶劑的性質(zhì)，溫度。
三、初中化學(xué)常見混合物的重要成分 1、空氣：氮?dú)猓∟2）和氧氣（O2） 2、水煤氣：一氧化碳（CO）和氫氣（H2） 3、煤氣：一氧化碳（CO） 4、天然氣：甲烷（CH4） 5、石灰石/大理石：（CaCO3） 6、生鐵/鋼：（Fe） 7、木炭/焦炭/炭黑/。
7.初中化學(xué)的學(xué)習(xí)方法
一、認(rèn)真閱讀化學(xué)課本
化學(xué)課本是依據(jù)教學(xué)大綱系統(tǒng)地闡述教材內(nèi)容的教學(xué)用書，抓住課本，也就抓住了基礎(chǔ)知識，應(yīng)該對課本中的主要原理，定律以及重要的結(jié)論和規(guī)律著重去看、去記憶。同時(shí)還應(yīng)注意學(xué)習(xí)化學(xué)中研究問題的方法，掌握學(xué)習(xí)的科學(xué)方法比掌握知識更重要。因?yàn)樗芴岣邔W(xué)習(xí)的思維能力。
看化學(xué)書的程序一般分三步。
1.全面看
全面看一節(jié)教材，把握一節(jié)書的整體內(nèi)容，在頭腦中形成一個(gè)初步整體印象，要做到能提綱挈領(lǐng)地?cái)⑹龀鼋滩闹械闹攸c(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵和本質(zhì)的問題。
2.抓關(guān)鍵
在全面看的基礎(chǔ)上，抓住教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵用語重點(diǎn)看，認(rèn)真反復(fù)琢磨。
3.理思路
看書時(shí)要積極思考，重點(diǎn)知識要掌握，難點(diǎn)知識要逐步突破。
總之，看書的程序可概括為：“整體棗部分棗整體”，即整體感知，部分探索，整體理解。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法
（一）實(shí)驗(yàn)——學(xué)習(xí)化學(xué)的手段
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實(shí)驗(yàn)是研究化學(xué)的科學(xué)方法，也是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段。
（二）觀察實(shí)驗(yàn)要與思考相結(jié)合
化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察，一般是按照“反應(yīng)前→反應(yīng)中→反應(yīng)后”的順序，分別進(jìn)行觀察。觀察的同時(shí)還要積極地思維。例如：在觀察銅、鋅分別投入稀硫酸中的現(xiàn)象時(shí)，要想為什么會看到鋅放在稀硫酸中會產(chǎn)生氣體，而銅放在稀硫酸中卻無氣體產(chǎn)生呢？通過思考，把感性知識升華，就會獲得較深的認(rèn)識：鋅的活動性比氫強(qiáng)，能將氫從酸中置換出來，而銅沒有氫活潑，故不能置換酸中的氫。
（三）化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的“一、二、三”
1.實(shí)驗(yàn)室取用固體粉末時(shí)，應(yīng)“一斜、二送、三直立”。即使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送人試管底部，然后將試管直立起來，讓藥品全部落到試管底部。
2.實(shí)驗(yàn)室取用塊狀固體或金屬顆粒時(shí)，應(yīng)“一橫、二放、三慢豎”。即先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口以后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。
3.在液體的過濾操作中，應(yīng)注意“一貼、二低、三靠”。即濾紙緊貼漏斗的內(nèi)壁，濾紙的邊緣應(yīng)低于漏斗口，漏斗里的液面要低于濾紙的邊緣，燒杯要緊靠在玻璃棒上，玻璃棒的末端要輕輕地靠在三層濾紙的一邊，漏斗下端的管口要緊靠燒杯的內(nèi)壁。
三、化學(xué)用語的學(xué)習(xí)。
（一）化學(xué)用語棗學(xué)習(xí)化學(xué)的工具。
化學(xué)用語是化學(xué)學(xué)科所特有的，是研究化學(xué)的工具，也是一種國際性的科技語言。不懂化學(xué)用語，學(xué)習(xí)化學(xué)就不能入門。所以，掌握它是很重要的。
（二）寫好記好化學(xué)式的方法。
1.掌握單質(zhì)化學(xué)式的寫法。
2.掌握化合物化學(xué)式的寫法 。
（三）掌握寫好記好化學(xué)方程式的方法。
1.抓住反應(yīng)規(guī)律。
2.聯(lián)系實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象寫好記好化學(xué)方程式。
希望能幫你！！采納。
8.初中學(xué)習(xí)化學(xué)有什么好方法
一. 理解雙基，掌握化學(xué)用語
所謂“雙基”即指化學(xué)基本概念和基本理論，是化學(xué)基礎(chǔ)知識的重要組成部分，也是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。它們一般都是用簡明精煉的詞句表達(dá)出來，具有一定的科學(xué)性、嚴(yán)密性和邏輯性。學(xué)習(xí)時(shí)不要只局限于熟記，要善于抓住其中的關(guān)鍵“字”、“詞”，準(zhǔn)確無誤地去理解。如催化劑概念的關(guān)鍵詞為“能改變”、“反應(yīng)前后”“質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)”、“不變”；質(zhì)量守恒定律重點(diǎn)理解“參加反應(yīng)”、“質(zhì)量總和”、“相等”，抓住“三個(gè)守恒”（元素、原子、質(zhì)量）。對雙基不僅要正確理解，更重要的是應(yīng)用。所謂“化學(xué)用語”是指化學(xué)科學(xué)在交流、描述及表達(dá)物質(zhì)變化過程中常用到的一些化學(xué)術(shù)語，如元素符號、化學(xué)式、化學(xué)方程式等，要能熟練掌握，靈活運(yùn)用。
二. 立足結(jié)構(gòu)，了解物質(zhì)性質(zhì)
化學(xué)研究的對象是物質(zhì)，物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)，而物質(zhì)的性質(zhì)又制約了物質(zhì)的存在方式、制法和用途。因此在學(xué)習(xí)元素化合物性質(zhì)時(shí)，應(yīng)抓住其結(jié)構(gòu)來了解物質(zhì)性質(zhì)。如學(xué)習(xí)氧氣時(shí)，須思考：氧氣是由許多氧分子組成的，而一個(gè)氧分子又是由二個(gè)氧原子構(gòu)成的，氧原子最外層6個(gè)電子，易得電子，所以氧氣的化學(xué)性質(zhì)較活潑，許多物質(zhì)在常溫、點(diǎn)燃或加熱時(shí)均能與氧氣發(fā)生化學(xué)變化且放出大量的熱。在學(xué)習(xí)了許多物質(zhì)后，要善于將相關(guān)物質(zhì)構(gòu)建成知識網(wǎng)絡(luò)，使知識條理化，以便于牢固掌握。
三. 重視實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。在研究元素化合物的有關(guān)化學(xué)性質(zhì)，進(jìn)行物質(zhì)的分離與提純、鑒別與鑒定等定性定量分析時(shí)，一般都要以實(shí)驗(yàn)為手段加以驗(yàn)證或探究完成而得出結(jié)論，因此要學(xué)好化學(xué)必須重視實(shí)驗(yàn)。從簡單的常用儀器的使用、基本操作的訓(xùn)練到復(fù)雜實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)都要認(rèn)真操作、大膽試驗(yàn)。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要做到科學(xué)合理，即裝置簡單、操作方便、程序合理、現(xiàn)象明顯。對老師在課堂上的演示實(shí)驗(yàn)要細(xì)心觀察積極思考，掌握實(shí)驗(yàn)的原理、步驟、現(xiàn)象和要領(lǐng)，課本中安排的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)動手能力的最好機(jī)會，要積極參與認(rèn)真去做。
四. 注重學(xué)法，提高學(xué)習(xí)效果
初三化學(xué)是啟蒙化學(xué)，基礎(chǔ)知識點(diǎn)多而雜，隨著知識的積累，有些學(xué)生會因?qū)W習(xí)方法不當(dāng)而導(dǎo)致化學(xué)成績下滑甚至產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此學(xué)好化學(xué)必須注重學(xué)法，提高學(xué)習(xí)效果。常見的有效學(xué)法有：
(1)對偶知識對比記。如化合與分解、氧化與還原等。
(2)物質(zhì)性質(zhì)網(wǎng)絡(luò)記。如對含碳元素的相關(guān)物質(zhì)可構(gòu)建碳鏈知識網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)記憶。
(3)類似知識歸類記。如H2和CO的性質(zhì)，H2和CO2的制備裝置等。
(4)化學(xué)用語分散記。如元素、原子、分子、化合價(jià)、化學(xué)式及化學(xué)方程式等按知識階梯分散到各章節(jié)記憶。
(5)交叉知識切點(diǎn)記。如物化知識切入點(diǎn)為密度、壓強(qiáng)、浮力、重力、杠桿原理、電學(xué)等；生化知識切入點(diǎn)為光合作用、呼吸作用、溫室效應(yīng)、臭氧空洞、赤潮現(xiàn)象等。
五. 及時(shí)反饋，精練習(xí)題
學(xué)完每一章節(jié)要及時(shí)鞏固所學(xué)知識，檢查學(xué)習(xí)上的薄弱環(huán)節(jié)，適當(dāng)選做一些經(jīng)典習(xí)題，但必須克服盲目做題而陷入題海。在做題時(shí)不要只就題論題，要盡量拓展思維。如在做計(jì)算題時(shí)，注意精選一些與日常生活相聯(lián)系、與探究性學(xué)習(xí)相結(jié)合的好題。在解法上盡量一題多解、一題多變或?qū)で笠唤舛囝}規(guī)律，培養(yǎng)分析問題、解決問題和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的能力。
六. 拓展知識，閱讀課外讀物
為了拓展知識視野、歸納知識內(nèi)容、提高解題技巧和掌握解題方法，訂一份質(zhì)量高、導(dǎo)向性準(zhǔn)、實(shí)用性強(qiáng)的同步輔導(dǎo)材料很有必要。如《中學(xué)生理化報(bào)》設(shè)有學(xué)法指導(dǎo)、知識歸納、概念辨析、解題技巧、章節(jié)訓(xùn)練、競賽輔導(dǎo)、趣味化學(xué)、生活化學(xué)及科技動態(tài)等欄目，是教與學(xué)的良師益友，值得一讀。
9.化學(xué)教法和學(xué)法有哪些
教法： 1 講授法 2 實(shí)驗(yàn)法 3 實(shí)驗(yàn)探究法 4 廣泛使用多媒體輔助教學(xué)5 觀察法 6 對比歸納法 7 練習(xí)法
學(xué)法：1 學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法 提高科學(xué)探究能力 能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究價(jià)值的化學(xué)問題，敢于質(zhì)疑，勤于思考，逐步形成獨(dú)立思考的能力，善于與人合作，具有團(tuán)隊(duì)精神 2 學(xué)會運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等多種手段獲取信息，并運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對信息進(jìn)行加工 3 能對自己的化學(xué)學(xué)習(xí)過程進(jìn)行計(jì)劃、反思、評價(jià)和調(diào)控，提高自主學(xué)習(xí)化學(xué)的能力
